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有哪些好吃的家常便飯

1.上海菜飯

食材:鮮肉+臘腸+上海青

做法:

①壹小塊鹹肉切粒,香腸切片,上海青四五顆切碎。

②先按正常做飯步驟把水和米倒進電飯鍋,炒香鹹肉和香腸,倒進電飯鍋,攪勻,按煮飯鍵。

③青菜炒軟,飯還剩幾分鐘煮好的時候,把青菜倒進去,等到煮飯程序結束拌勻就可以開吃!

2.梭子蟹炒年糕

食材:梭子蟹+年糕

做法:

①螃蟹處理幹凈,切塊,在切口沾澱粉,下鍋煎到金黃色。

②年糕焯水,過壹下涼水備用。

③鍋裏爆香姜蔥蒜,蝦螃蟹和年糕翻炒。

④加入生抽蠔油和澱粉加水調的醬汁,炒到湯汁濃稠,再加壹把蔥段,炒勻出鍋。

3.臘腸蒸蛋

①準備切片的香腸

②兩個雞蛋加點鹽打勻,加入1.5倍的溫水,過篩,蓋壹個碟子先上鍋蒸7分鐘。

③7分鐘後擺上香腸片,再蒸7分鐘就可以,出鍋淋香油和蒸魚豉油。(蒸蛋需要全程大火)