菠蘿蜜營養價值高。
現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有壹定作用。
註意事項：
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現。
而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需註意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜壹起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜壹起食用的話會互反應生成壹些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。
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