榴蓮打開的方法：
1、從裂縫撬開
壹般成熟了的榴蓮都是有縫的，這種的打開也比較簡單，直接用水果刀沿著榴蓮裂開的縫隙慢慢的撬開，用水果刀在榴蓮的外皮上劃壹整圈然後用力壹掰，就可以輕松的打開了。
2、提起果柄
因為成熟了的榴蓮都是有壹條縫的，所以只需要提起榴蓮的果柄，然後把尾部朝地，往地上壹撞，就可以輕易地打開了。不過這樣方法的缺點就是，打開之後的榴蓮果肉都是四分五裂的，沒有辦法繼續保存。
3、尾部切開
有些榴蓮成熟了，但是卻沒有裂縫的榴蓮怎麽開呢?這個時候可以等幾天看看，如果還是沒有開口的話，那麽可以把榴蓮的尾部切開壹部分，然後可以看到上面有著清晰的紋路，把刀插入紋路的交叉點，然後順著紋路劃幾刀，就可以輕松地打開了。
冰凍榴蓮解凍方法：
1、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。?
2、要吃的時候，可以用微波爐解凍，需要註意的是，壹定要用最低檔，而且要逐步加熱。壹開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌壹開始就加熱10分鐘。