到校的第壹個學期，因缺少俄語教師，組織上安排袁隆平教俄語，他二話沒說，愉快地接了任務。此後，袁隆平還教過植物學、作物栽培、遺傳育種等農業基礎課和專業課，他教壹門、鉆壹門、愛壹門，為後來的科研打下了堅實的理論基礎。
光蔭荏苒，袁隆平大學畢業壹晃就幾年了，已到了大齡青年的他仍然是孑然壹身。同事朋友們紛紛熱心給袁隆平張羅對象。但是，總是介紹壹個吹壹個，姑娘們都對袁隆平敬而遠之。有壹次，壹位男同事陪袁隆平去“相親”，袁隆平與女方見面後，女方沒有相中袁隆平，反而相中了介紹人，讓人啼笑皆非。為什麽呢？因為年輕時候的袁隆平生活太隨便，他不僅衣著樸素，而且不修邊幅。
2、正當袁隆平為婚姻而苦惱的時候，愛神卻悄無聲息地向他走來，1956年，袁隆平被派到鄰近壹中學去代課，壹位慧眼識珠的年輕女教師為袁隆平的才華和抱負所傾倒，他們很快就雙雙墜入愛河。在長達三年的熱戀中，他們都把愛情毫無保留地獻給了對方。袁隆平沈浸在溫柔的愛河裏深深地陶醉了。
同事和朋友們都為袁隆平感到高興，他們催袁隆平趁熱打鐵，快點結婚。不料，壹場意想不到的政治運動卻攪黃了他的好夢，在反右鬥爭中，袁隆平由於平時不太關心“政治”，又說了壹些不合時宜的話，安江農校出現了批判袁隆平的大字報，他險些被劃為“中右”。
消息傳開，學校領導找那位女教師談話了，“要愛情還是要進步？”在強大的政治壓力面前，這位慧眼識珠的姑娘也終於退卻了。30歲的袁隆平傾刻陷進了失戀的痛苦之中而不知所措。
1960年7月，壹次偶然的機會，他在壹塊試驗田裏發現了壹株天然雜交稻，便萌生了要搞雜交水稻研究的大膽設想。雜交水稻研究屬於世界性難題。因為傳統理論認為，水稻為自花授粉植物，沒有雜交優勢。袁隆平立誌要攻克這道世界難題。
壹心撲在教學和科研事業上的袁隆平，終於感動了壹位賢淑的姑娘，這就是後來成為他妻子的鄧哲。
鄧哲本來就是袁隆平的學生，經老師和同學牽線，本來就對袁隆平滿懷敬意的鄧哲滿口答應了。他們沒有過多的花前月下，也沒有置辦任何結婚物品，兩個相知恨晚的大齡青年，利用鄧哲來安江農校參加運動會的機會（鄧哲是業余籃球運動員），僅用50元錢的喜糖舉行了壹個非常儉樸的婚禮。結婚時，袁隆平33歲，鄧哲25歲。