準備的材料：烤箱、面粉、糖、黃油、杏仁。
具體操作做法如下：
1、首先把把杏仁粒溫水浸泡約20分鐘，剝去外衣瀝幹水分，然後用刀切碎，如下圖所示。
2、然後，把黃油軟化，向其中加入過篩的砂糖壹起攪拌，直到松軟發白，如下圖所示。
3、接下來，下壹步，將雞蛋打碎成蛋液，在混合物中加入黃油三次，攪拌均勻，然後加入篩過的全麥面粉，攪拌均勻，制成原面團，如下圖所示。
4、然後，把攪拌好的原味面團均勻分成2份，其中1份加入可可粉揉勻成可可面團，如下圖所示。
5、接下來，將兩個面團放入保鮮袋，用搟面杖搟成兩塊大小相等的面團，包好後放入冰箱，直到面團稍硬，如下圖所示。
6、然後，把凍硬的面團拿出來撕下保鮮膜，用模具壓出形狀鋪在烤盤上，然後均勻的撒上杏仁碎，如下圖所示。
7、最後，把有形狀的餅幹移入已預熱好的烤箱，溫度設置為180℃約烤20分鐘後取出，如下圖所示。
擴展資料：
1、預熱。 烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調至需要的溫度，打開開關空燒壹段時間，使產品進入烤箱時就能達到所需要的溫度。
烤箱預熱的動作，可使餅幹面團迅速定型，並且也能保持較好的口感。烤箱預熱是非常重要的烘焙常識，壹定不要忘記。烤箱的容積越大，所需的預熱時間就越長，大約5－10分鐘不等。
2、將餅幹裝入擠袋，擠想要的花形。上火180，下火170，大概15分鐘左右倒爐，再等5分鐘。