黃花菜和什麽煮湯好 黃花菜湯的烹飪方法

1、可以做黃花菜瘦肉湯。黃花菜瘦肉湯是壹道家常菜，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產乳汁缺乏或停乳者食用。

2、食材：豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。

3、做法：將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽壹起放入煲中煲至肉爛即可。