1、先把湯圓煮熟L瀝幹水，,然後上面滾壹層面包糠，下鍋油炸，是不會爆炸的。
2、把湯圓從冰箱裏拿出來解凍，當然是自然解凍，然後下鍋炸，這個方法要花壹點時間，最好提前壹晚上把，湯圓放在冷藏解凍。
3、速凍湯圓直接下鍋油炸，但是，但是，火，壹定要小，就中間，壹點點火力，還是推薦以上兩種第三種，不到萬不得已不要嘗試。