奉賢黃桃
黃桃,又稱黃肉桃,屬於桃類的壹種。從歷史文獻中可知,黃桃早在三、四千年前,在中國大地上已受到重視並人工栽培。到秦漢時期,已培育出各種品種,用古代毛桃嫁接出的金桃,延續繁衍成今天的黃桃種群。 據記載,上世紀20年代,奉賢就有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉鎮開始種植黃肉桃種,總計種植面積百余畝。20世紀60年代,上海市農業科學院園藝研究所的科技人員,對奉賢黃桃進行了品種改良,成功地應用雜交育種技術,保留了多汁且甜濃的品質特征。
金山蟠桃
上海金山區成全國最大蟠桃之鄉上海市金山區呂巷鎮,廊下鎮光明村、南塘村,金山衛鎮塔港村、星火村、橫召村,張堰鎮秦望村,朱涇鎮五龍村、慧農村,亭林鎮周柵村、後崗村、駁岸村現轄行政區域金山蟠桃上海上海市蟠桃研究所呂巷鎮所轄10個村、廊下鎮光明村、南塘村、金山衛鎮塔港村、星火村、橫召村、張堰鎮秦望村、朱涇鎮五龍村和慧農村、亭林鎮周柵村、後崗村和駁岸村等21個行政村。
松江大米
松江人世世代代以大米作為主食。松江水稻栽培歷史可以追溯到6000年前,松江農民積累了豐富的水稻栽培經驗。唐宋以後,松江壹直是全國農業發達地區之壹,水稻產量始終處於領先水平,同時,松江大米以品佳質優聞名全國,成為歷代進貢朝廷的貢品。
崇明金瓜
金瓜,又名金絲瓜,在崇明已有百年以上種植歷史,是崇明的傳統特 產。金瓜鮮嫩清香,松脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海哲”之美譽。金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,除了有人體所需要的多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等,亦有較好的療效。
練塘茭白
茭白屬多年生宿根性沼澤草本植物,原產中國,是重要的水生蔬菜之壹,以豐富的營養價值而被譽為“水中參”。 練塘茭白是壹種無汙染、無公害蔬菜,並含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。
大白兔奶糖
上海冠生園食品有限公司生產的大白兔奶糖是中國著名食品,曾兩次榮獲國家優質食品銀質獎,1979年經國家工商行政管理局商標局批準註冊“大白兔”商標。商標是壹只跳躍狀的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,質感類似西方的鳥結糖,長約3厘米、直徑約1厘米,每顆用可吃的米紙包著,再用包裝紙包好。每顆糖果熱量20卡路裏(84千焦耳)。