在世界範圍內,紅茶是知名度和影響力最大的壹種茶,曾經,中國紅茶是全世界的中心,現在世界各地都有著廣泛的種植,紅茶也稱為了壹種享譽世界的名茶。
紅茶種類
紅茶是壹種全發酵茶,具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的特點,最初起源於我國福建武夷山壹帶,目前我國紅茶產區主要集中在福建、安徽、雲南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。
紅茶品種有金駿眉、滇紅、日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等。
NO1、滇紅工夫
滇紅工夫茶內銷全國各地,將其沖泡之後,紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸的地方會出現金黃的圓圈,冷卻後會有乳凝狀的冷後渾現象,這是質優的表現。
NO、祁門工夫
祁門工夫紅茶,在中國的種植歷史有100多年,主要的產地在安徽省祁門縣,每年的產量大約在5萬擔,祁門工夫的外形秀美,而且青氣濃郁,在世界上都有名。
NO3、川紅工夫
川紅工夫主要產自四川省,是上世紀產生的壹種工夫紅茶,50多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽中國。
NO4、閩紅工夫
閩紅工夫茶是福建特產,這裏的地理位置優越,生產的紅茶品質也是非常高的,擁有自己的消費愛好者,在中國和國際上的地位也非常高。
NO5、越紅工夫
越紅工夫茶的產地在浙江省紹興,它的條索緊結挺直,泡水後凈度高,而且外形優美,因為這個原因世界稱著,是壹種廣受環境的紅茶。