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烤糯米藕做法

烤糯米藕

食材:糯米|蓮藕

做法:

1.把提前泡好的糯米灌進藕節,用牙簽封口(如圖)蒸半小時或煮半小時

2.調個醬汁:2勺生抽+1勺蜂蜜攪拌均勻;

3.糯米藕蒸熟切片,放入空氣炸鍋刷上醬汁,正反刷汁各烤3分鐘,出鍋前撒上辣椒面、白芝麻、蔥花就可以開吃啦。

tips:

藕節灌糯米可用筷子搗結實,切寬的壹段灌!

糯米要提前用水浸泡2-3小時!

糯米藕壹定要熟透再烤口感最佳!