烤糯米藕
食材:糯米|蓮藕
做法:
1.把提前泡好的糯米灌進藕節,用牙簽封口(如圖)蒸半小時或煮半小時
2.調個醬汁:2勺生抽+1勺蜂蜜攪拌均勻;
3.糯米藕蒸熟切片,放入空氣炸鍋刷上醬汁,正反刷汁各烤3分鐘,出鍋前撒上辣椒面、白芝麻、蔥花就可以開吃啦。
tips:
藕節灌糯米可用筷子搗結實,切寬的壹段灌!
糯米要提前用水浸泡2-3小時!
糯米藕壹定要熟透再烤口感最佳!