好吃又簡單又營養的晚餐有：面條、粗糧粥、包子、雞蛋疙瘩湯、菠菜豬肝粥。
1、面條
對於白天工作非常繁忙的年輕人來說，在晚上回家之後吃碗面條就是非常好的壹個選擇。面條當中的營養物質含量非常高。而且面條做起來也非常方便，將面條煮熟，放上壹個雞蛋和壹些蔬菜，壹碗熱騰騰的面條就出鍋了，既簡單又營養。
2、粗糧粥
晚上下班回家喝壹碗粗糧粥也是很不錯的壹個選擇，而且相對於其他食物來說更加容易消化，現在很多鍋具都帶有定時功能，在上班之前將米都放在鍋裏設置好時間，晚上就是壹鍋熱乎乎的粥了，回家就能直接喝，相信再沒有比這更方便營養的晚餐了。
3、包子
包子是很美味的壹種食物，很多人都非常喜歡吃，還有很多餡料可以選擇。平時空閑的時候可以多包壹些放在冰箱冷凍起來，也可以直接去超市買現成的，晚上回家只要壹加熱就可以食用了，非常方便。
4、雞蛋疙瘩湯
這是壹道很經典的傳統美食，只需要簡單的壹碗面粉，1個雞蛋，隨意加上壹些配菜就能做出來令人滿意的好味道，壹下子就把胃口大開了，口感筋道，營養也很豐富，是非常不錯的晚餐。
5、菠菜豬肝粥
菠菜和豬肝，都是很營養的食材，搭配白粥煮在壹起，味道鮮美，不喜歡喝甜粥的可以試試這種菠菜豬肝粥，把這道菜當成午餐、晚餐都很不錯。