象肩高約2米，體重3～7噸。頭大，耳大如扇。四肢粗大如圓柱,支持巨大身體,膝關節不能自由屈曲。鼻長幾與體長相等，呈圓筒狀，伸屈自如；鼻孔開口在末端，鼻尖有指狀突起,能揀拾細物。上頜具1對發達門齒，終生生長，非洲象門齒可長達3.3米,亞洲象雌性長牙不外露；上、下頜每側均具 6個頰齒，自前向後依次生長，具高齒冠，結構復雜。每足5趾,但第1、第5趾發育不全。被毛稀疏，體色淺灰褐色。雄象睪丸隱於腹腔內；雌象前腿後有2個乳頭，妊娠期長達 600多天，壹般每胎1仔。非洲象長鼻末端有2個指狀突起，亞洲象僅具1個；非洲象耳大，體型較大，亞洲象耳小，身體較小，體重較輕。
象棲息於多種生境，尤喜叢林、草原和河谷地帶。群居，雄獸偶有獨棲。以植物為食，食量極大，每日食量225千克以上。壽命約80年。壹些象已被人類馴養,視為家畜，可供騎乘或服勞役。象牙壹直被作為名貴的雕刻材料，價格昂貴，故象遭到大肆濫捕，數量急劇下降。
現代象是從始祖象進化而來。據化石發現，始新世的始祖象僅吻部較長，體亦小。由始祖象次第演變成現代象。
非洲象
分布於非洲中部、東部和南部。
非洲象生活在從海平面至海拔5000米的熱帶森林、叢林和草原地帶，它是現存最大的陸生哺乳動物。群居，要由壹只雄象率領，日行性，無定居。以野草、樹葉、樹皮、嫩枝等為食。
繁殖期不固定，孕期約22個月，每產1仔，13－14歲性成熟，壽命60－70年。北京動物園1954年開始飼養展出。
被列入瀕危野生動植物種國際貿易公約
非洲象是現存最大的陸生哺乳動物，它的體長6－7.5米尾長1－1.3米，肩高3－4米，體重5－7.5噸。最高紀錄為壹只雄性，體全長10.67米，前足圍1.8米，體重11.75噸。最大的象牙紀錄為長350厘米，重約107千克。
亞洲象
學名：Elephas maximus
英文名：Indian elephant
分布於中國雲南省南部。國外見於南亞和東南亞地區。
亞洲象(又名大象)生活於熱帶森林、叢林或草原地帶。群居，由壹只雌象率領，無固定棲地，日行性。嗅、聽覺靈敏，視覺較差，炎熱時喜水浴。晨昏覓食，以野草、樹葉、竹葉、野果等為食。
繁殖期不固定，孕期20－22個月，每產1仔，9－12歲性成熟，壽命60－70年。北京動物園1951年飼養展出，1964年繁殖成功。
為中國級保護動物,被列入瀕危野生動植物種國際貿易公約。
長鼻目曾有6科，其中5科已滅絕，僅余象科1科2屬2種動物。本目動物特征壹如其名，鼻子長，鼻端生有指狀突，能撿拾細小物品。 象科包括2屬2種動物，即亞洲象和非洲象。象是現存最大的陸生哺乳動物，它的嗅覺和聽覺發達，視覺較差。長鼻起著胳膊和手指的作用，能攝取水與食物送入口中。巨大的耳廓不僅幫助諦聽，也有散熱功能。雄性(非洲象雌雄均有)的長獠牙是特化的上頜門齒。亞洲象前肢5指，後肢4趾，非洲象前肢肢3趾。
象是群居性動物，以家族為單位，由雌象做首領，每天活動的時間，行動路線，覓食地點，棲息場所等均聽雌象指揮。而成年雄象只承擔保衛家庭安全的責任。有時幾個象群聚集起來，結成上百只大群。
俄羅斯彼爾姆市動物園壹頭名為“忠尼”的大象18日迎來了自己40歲的生日，從而成為世界上由動物園或馬戲團豢養的最長壽的大象。
在哺乳動物中，最長壽的動物是大象，據說它能活六十到七十歲。當然野生場合和人工飼養是不同的，前者的壽命短些。據記載，哥拉帕格斯群島的長壽象能活壹百八十到二百歲。
出自百度百科
大熊貓
Ailuropoda melanoleuca；giant panda
食肉目大熊貓科的壹個單屬單種。體型較大，外形似熊，頭較圓像貓，因而得名。因其毛色黑白相間，主要棲息於竹林中，俗稱花熊和竹熊。中國特產。
大熊貓體長1.2～1.5米，體重 50～80 千克，但在人工飼養條件下，最大個體體長可達1.8米，體重近200千克；體毛以白色為主， 但四肢與肩胛部有連片的黑色毛區，眼區有形似眼鏡的黑斑，耳、鼻端和尾端也皆為黑色。
大熊貓是壹個孑遺物種。曾有活化石之稱。關於大熊貓的分類位置。有人認為它和熊類更接近。有人把它和原歸入浣熊科的小熊貓合在壹起，建立熊貓科。最近從中國祿豐古猿地點發現的原始大熊貓化石表明，它還是和熊科的關系更接近。現多數學者贊成建立單屬種的熊貓科。熊貓科現生種局限於東洋界的北部，最早的化石發現於全北界的上上新統。在更新世中期最繁盛，其化石遍及中國秦嶺和長江以南諸省，在陜西北部、山西、北京等地也有零星發現。
現代大熊貓的典型棲息環境特點是山高、谷深、樹高 、竹密。茂密的竹林既是它們的食料基地，又是其藏身和繁育後代的場所。大熊貓雖屬食肉目，卻喜素食，偶爾亦吃動物，但主要食物為少數幾種細小的箭竹類的筍和較青嫩的莖、葉。虎、豹等天敵無法鉆進茂密的箭竹叢追獵，而它們卻能在其中穿行自如；偶遇豺群圍襲，還能迅速爬上竹林中高大的喬木，隱身於枝杈間，此刻，其黑白花紋還可起到保護色作用。大熊貓在形態構造上，以及生態和生理上都有不少與這種獨特生存環境相關的適應特點。譬如，裂齒退化，臼齒咀嚼面變寬，適於壓咬和嚼碎竹桿；竹類較難消化，而且大熊貓的消化器官同所有食肉獸壹樣，腸道短，盲腸不發達，咀嚼和消化食物都比較粗糙，因此它們每日食量很大，取食頻繁 ，當它們在竹叢中穿行時，常邊走，邊吃，邊排泄。
大熊貓既怕酷熱、又畏嚴寒，冬季不蟄眠，壹年四季活動，有隨氣溫變化進行垂直遷移習性。夏秋季節多在中山帶以上活動，而在冬春時節則向低山區積雪較少的向陽山坡或溪邊轉移。常到河溪邊喝水，飲水量很大，冬春季節常把肚子喝得很脹而行動蹣跚。大熊貓性溫馴，不怕人，行動緩慢，能泅水，善爬樹，有剝樹皮行為。
野生大熊貓多在春末夏初發情交配，此時可聽到它們特有的低沈的求偶叫聲。晚秋產仔，每胎產1～2仔。初生幼仔很小，僅 100 克左右， 不睜眼， 體裸露無毛，死亡率高達30％ ～ 50％ 。幼獸生長發育較慢，半年後始能獨立取食 。6 ～ 8歲性成熟 ，由於發情期持續時間短，多數只有 10天左右，常因雌雄發情不同步而不能配育。自然壽命約25～30年。
現代大熊貓是殘存分布的瀕危物種，其數量稀少，只有幾十個互不相連的斑點狀分布區，估計總數僅有幾千只，而且每逢其棲息地竹類因自然開花而大面積枯死時，都有大批大熊貓死亡，其分布點也隨之減少。其瀕臨絕滅的主要內因是其器官結構功能較原始，感覺遲鈍，繁殖存活能力低下 ，以及較多依賴特化的外界生存條件，應變能力很差等；人類對其生存環境的開發則是致使其瀕危的重要外因。
大熊貓被中國列為國家壹級重點保護動物。從1965年以來，先後在四川省平武、 南坪、青川、北川、汶川、寶興 、馬邊、美姑，甘肅省文縣和武都，陜西省佛坪等縣建立了十幾個大熊貓為主的自然保護區，還在臥龍和白水江兩個自然保護區中建立了大熊貓保護和研究基地。
在人工飼養條件下繁殖大熊貓相繼成功。70年代以來又取得人工授精繁殖和低溫貯存大熊貓精液的成功經驗。
泰和雞
又稱“烏骨雞”、“武山雞”、“絲毛雞”，原產江西泰和。其遍體白毛如雪，反卷，呈絲狀。歸納其外貌特征，有“十全”之稱，即紅冠（紅或紫色復冠）、纓頭（毛冠）、綠耳、胡子、五爪、毛腳、絲毛、烏皮、烏骨和烏肉。眼、喙、 、趾、內臟及脂肪為烏黑色。體小，公雞體重1～1.25千克，母雞0.75千克。年產蛋約80個，蛋殼米褐色。即可食用，又可觀賞，還可供藥用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。
浦東雞
原產上海黃浦江以東地區。單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有 羽。公雞體重約4千克，母雞3千克左右。其肉質肥嫩，年產蛋約壹百二十個，殼黃褐色。狼山雞中國著名蛋肉兼用雞品種之壹，原產江蘇如東、南通壹帶，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多為單冠。頸部挺立，尾羽高聳，背成“U"字形。胸部發達，體高腿長，多有 羽。公雞體重約3千克，母雞2～2.5千克。行動活潑，善覓食。年產蛋壹百五十個以上，殼褐色。
蕭山雞
原產浙江蕭山、紹興壹帶。公雞羽毛紅或黃，母雞多黃色，喙和腳這黃色。體形較大，近於肉用型，肉質佳。公雞體重約3千克，母雞2千克。成熟較晚，就巢性極強。年產蛋壹百個左右，蛋重約55克，殼多淺褐色。