電飯鍋做蛋糕
1、用電飯鍋做蛋糕時，需要準備四個雞蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外還要準備適量的白糖或食物油以及食用鹽。
2、把準備好的雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃分別放在兩個容器中，然後準備三根筷子，或者準備壹個專用打蛋器，向同壹方向攪拌蛋清，七八分鐘以後，蛋清會出現壹些泡沫，這時可以加入適量的糖和鹽，然後繼續打蛋清，差不多20分鐘以後等待青變成粘稠狀，再放壹勺糖，然後再繼續攪拌蛋清，等到蛋清變成奶油狀時才能停止。
3、把蛋黃中放入適量的糖和面粉以及牛奶，攪拌均勻，然後把打好的蛋清取壹半放到蛋黃調勻，再把余下的壹半放去再次調勻。把準備好的電飯鍋洗幹凈，通電加熱，壹分鐘以後放適量的食用油，隨後把調好的蛋糕液直接倒入的電飯鍋中。
4、接通電源按下電飯鍋的煮飯鍵，開始加熱，過壹會電飯鍋會自動跳到保溫檔，我需要用幹凈的毛巾，把電飯鍋的出氣口蓋好，燜二十分鐘左右，再按到煮飯鍵，等它再次跳到保濕以後再燜十分鐘，這時鍋中的蛋糕就已經做好了。
5、在電飯鍋中的蛋糕做好以後先切斷電源，再把鍋蓋上的毛巾去掉，然後打開鍋蓋，把電飯鍋的內膽取出，直接扣在面板上，裏面的蛋糕能直接脫離切成塊狀以後就能吃了。