獼猴桃的催熟方法而言，首先獼猴桃放在自然的環境中，在壹星期左右才能催熟。想讓獼猴桃更快的成熟，可以將它與成熟的香蕉放在壹塊，或者將它放在高溫的環境中，也可以使用乙烯進行催熟，可以根據實際情況選擇合適的方法進行催熟。
1、自然催熟
首先獼猴桃自然放置它就能夠成熟，不過速度不是特別快，壹般情況下常溫放置壹星期左右才能成熟。如果不著急食用，我們可以將它放在冰箱裏面保存，這樣可以延緩其成熟速度。
2、水果催熟獼猴桃可以與其他水果放在壹起進行催熟，把獼猴桃與已經成熟的香蕉放在壹起，然後將它放在常溫的環境中即可。如果擔心香蕉變壞，可以先將香蕉吃掉，然後將香蕉皮與獼猴桃放在壹起，這種方法比自然成熟更快。
3、高溫催熟
獼猴桃在高溫的環境中成熟更快，我們將獼猴桃用保鮮袋裝好，然後將保鮮袋簡單封口，不能完全封口。然後將它放25℃左右的環境中即可，溫度越高植株成熟速度越快，但是最高溫度不得超過30℃。
4、乙烯催熟
最後，獼猴桃也可以使用乙烯進行催熟，將獼猴桃放在乙烯液體中浸泡2分鐘即可，然後將它放在自然環境中，很快就能成熟了。不過這種方法使用的人數並不多，大多數是自然催熟以及水果催熟。