砂仁鯽魚湯：主料：砂仁3克，鯽魚1條。
輔料：生姜、蔥、食鹽各適量。
制作方法：鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗凈。
將砂仁放入魚腹中，投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。
鍋內湯燒開後，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。