1、雀巢淡奶油能做什麽:奶油意大利面醬。
這道美食的原料有絞肉1/2杯、洋蔥1/4個、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、鹽、胡椒 各少許。
具體做法如下:
將所有材料備好,洋蔥切丁備用;將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用;
將另1大匙奶油加熱,倒入面粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦;
再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,壹邊攪拌壹邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3至4分鐘,至濃滑狀時即可。
2、雀巢淡奶油能做什麽:奶油布丁。
它的主料有奶油150克、牛奶50克、面粉200克(根據自己口味增減),所需的配料有白糖150克、雞蛋150克、發酵粉10克、香草精壹羹匙(不加也ok)。
具體的制作方法如下:
將奶油,白糖混合在壹起,用攪拌器打透;將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用(重點:每加壹次蛋液必須攪透壹次,這樣作出來的布丁才會香滑);
面粉、發酵粉、牛奶混合在壹起,用攪拌器攪均,加入準備好的'雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精;
取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料(重點:面團軟硬要掌握適度);
選出十只布丁模具,在裏面刷上壹層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢;
將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30?40分鐘即可;
將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。