海底撈回應牛肉粒變素，小料中沒有了牛肉粒，我個人還是會去海底撈吃火鍋的。之所以會選擇去海底撈吃火鍋，是因為海底撈此番把真牛肉粒換成假牛肉粒，和我的飲食習慣並無關聯，換句話講我個人是不怎麽喜歡牛肉粒的，而且覺得去海底撈把牛肉粒當成菜來吃，也多多少不怎麽地道。畢竟，牛肉粒在小料臺上，是讓大家當成調料當中的作料來使用的，而不是無節制的食用。畢竟，無節制的食用免費的牛肉粒，而不進行其他的消費，對於海底撈開門做生意來講，並不公平。當然，我也理解壹些網友非常氣憤，畢竟，海底撈是有點小家子氣。
海底撈發聲海底撈確實已在上海部分門店試點將牛肉粒替換成壹種大豆素肉制品，主要是因為之前很多顧客將牛肉粒小料當作菜品無限制使用，造成了浪費，換成?味伴侶?以減少浪費。上海淮海路門店客服稱，大部分顧客會覺得牛肉粒更好壹點，後臺還有部分囤貨，顧客需要的話，會給顧客贈送。對此，不少網友表示氣憤，認為海底撈替換牛肉粒的根本原因在於節約成本，還有的網友表示海底撈最吸引自己的就是?番茄鍋+牛肉粒?，現在不僅各種菜品價格上漲，而且還沒有牛肉粒了，海底撈不值得自己留戀了。
確實貴我之所以選擇海底撈，不是因為火鍋有多麽好吃，而是海底撈的服務相對而言還是行業當中比較不錯的。我的感受和大部分網友壹樣，屬實覺得海底撈是非常貴，要比其他火鍋店貴上三倍不止。價格如此高，海底撈還要更換牛肉粒，屬實不怎麽有情商。
不怪網友不想光顧海底撈了，此次海底撈做的實在是有點寒顧客的心。畢竟，去蹭吃的消費者還是少數。