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沈陽師範大學旅遊管理學院教學中心

(由李輝添加)

沈陽師範大學隸屬於遼寧省人民政府,是壹所涵蓋哲學、經濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、管理學等八大門類的多學科大學。學校有22個二級學院,14個校辦圖書館中心。

旅遊管理專業成立於1993,正式招生於1994。是東北地區最早的旅遊管理本科專業。2000年,以該專業為基礎成立了旅遊系,並於同年獲得東北地區第二屆旅遊管理碩士學位。2001沈陽師範大學與鞍山永安旅遊服務有限公司簽訂合作協議,成立旅遊管理學院,實行董事會制。

旅遊管理學院有研究生教育、本科教育和高等職業技術教育(專科)三個層次。經過15年的發展,現有專任教師41人,兼職教師20人,在校學生1934人。2006年,我校被遼寧省教育廳批準為旅遊本科緊缺人才培養基地。2007年,該專業被批準為省級示範專業、國家級高校特色專業、遼寧省旅遊高級管理人才培養基地。目前是遼寧省唯壹的旅遊管理省級示範專業,也是全國僅有的兩個旅遊管理國家特色專業之壹。依托中心服務地方經濟,2007年,該專業所在的旅遊管理學院被遼寧省政府授予“支持旅遊業發展先進集體”稱號,是目前我省唯壹獲此殊榮的學院。

夏教授,旅遊管理學科帶頭人,現任旅遊管理實驗教學中心主任,旅遊管理學院院長、教授、碩士生導師。遼寧省首屆旅遊管理專業帶頭人,沈陽師範大學旅遊科學與規劃研究中心主任,中國區域旅遊發展學會常務理事,遼寧省旅遊教育學會會長。長期從事旅遊管理專業的教學、實驗和科研工作。近年來,* * *發表學術論文20余篇,主持國家和省部級項目10余項,在教學改革、實驗教學改革和科學研究中以身作則,多次獲得“三八紅旗手”、“優秀教師”等榮譽稱號。

由於旅遊管理專業實踐性很強,旅遊管理學院壹直重視實驗和實踐教學。為適應沈陽師範大學“教學與研究”的發展目標,旅遊管理學院進壹步明確了實驗實踐教學的指導思想,以提高學生的實際應用能力和創新能力為重點,不斷加強實驗室建設。旅遊管理實驗中心經歷了三個發展階段。2000年,客房實驗室和餐飲實驗室的建立標誌著旅遊管理實驗室的開始。2003-2007年,是旅遊管理實驗室規模化發展階段。通過完善和建設餐飲實驗室、營養配餐實驗室、客房實驗室、培訓大廳、多功能綜合實驗室、酒吧實驗室、茶吧實驗室,實驗中心達到了1.236平方米,總投資約654.38+0.85萬元。從2007年開始,旅遊管理實驗室的內涵得到了提升。建立了旅遊企業管理、旅遊規劃設計、酒店運營管理三個數字化實驗室。實驗中心總面積達到1.524平方米,總投資約361.25萬元,不僅提升了實驗教學的內涵,也大大提高了學生借助高科技和網絡平臺實現自主創新和設計的能力。

目前旅遊管理教學實驗中心* * *,共有14個實驗室,包括旅遊規劃設計數字化實驗室、旅遊企業管理數字化實驗室、旅遊多功能數字化實驗室、酒店運營數字化實驗室、實驗餐廳、營養配餐實驗室、實驗酒吧、茶室、接待處、客房壹、客房二、客房三、客房四、培訓大廳。承擔著旅遊酒店管理、旅行社管理、旅遊策劃三大方向的實驗教學任務,遼寧省中等職業教育、高等職業院校職業技能考試任務,遼寧省高等職業教育緊缺人才培養基地、旅遊高級管理人才培養基地、雙師型班培養的實踐教學任務。

為檢驗實驗教學成果,形成開放多元的發展格局,我院與北京、上海、深圳、三亞、海口、沈陽等地的高星級酒店、旅行社、旅遊景區、旅遊院校建立了堅實的實習就業基地,實習生多次被授予“優秀實習團”、“優秀實習生”、“服務之星”等稱號。畢業生就業形勢良好,深受用人單位好評。從2004年到2006年,我院連續三年被評為“就業工作先進單位”。2006年,我院黨總支副書記王海被授予“遼寧省高校畢業生就業優秀工作者”稱號;學生工作輔導員沈偉被學校授予“優秀就業工作者”稱號。2007 -2008年,我院連續兩年在學校就業大會上進行經驗交流。

在中心的建設過程中,得到了校內外各界人士的高度關註和好評。國家旅遊局副局長、國家旅遊局辦公室、國家旅遊局人事勞動教育司李、教育部高教司財經處處長、遼寧省旅遊局局長郝亞梅、遼寧省旅遊局副局長、遼寧省旅遊局副局長曲壯誌、遼寧省旅遊局副局長王偉、 遼寧省旅遊局應中原副局長、遼寧省旅遊局人事教育處吳、遼寧省教育廳高教處處長孫、世界旅遊組織旅遊規劃專家、北京大學旅遊研究與規劃中心主任教授等領導蒞臨中心並給予充分肯定。 來自北京大學、武漢大學、南京大學等40多所高校的新西蘭教育專家、領導和教師前來參觀,中心的示範和輻射效應明顯。

我院教師依托旅遊管理學院實驗中心,通過課題、項目、在職培訓、資格培訓等方式,理論聯系實際,服務地方經濟。在過去的三年中,* * *完成了60多個課題和項目,為遼寧省的旅遊景點和酒店進行了大量的策劃、規劃、管理和科研工作。同時,依托實驗中心,培養導遊1000多人,調酒師、茶藝師1000多人,培養遼寧省高職“雙師型”教師近200人,為遼寧省旅遊人才培養做出了重要貢獻。

旅遊管理實驗教學中心與專業理論教學相輔相成,在理論聯系實際方面取得了顯著成效。該中心為22門實驗課程和98個實驗項目的教學提供場地和設備。2007年,使用實驗室的學生人數為3042人,學時數為43254小時,大大提高了教師的教學實驗和科研水平,也提高了學生的感性認識、專業技能、設計能力和科研創新能力。2003年,姚佳獲得“全國大學生創業計劃”銀獎。在遼寧省大學生“挑戰杯”比賽中,我院8名學生獲得省級獎項,6名獲得校級獎項。2005年獲得第十二屆世界小姐巡回賽中國區總決賽“最佳形象獎”,邢獲得東北區“優秀獎”。20人在省市各類導遊比賽中獲得“星級導遊”、“優秀導遊”等榮譽稱號。

在今後的建設和發展中,旅遊管理實驗教學中心將繼續堅持“以學生為本”的理念,強化實驗教學在旅遊管理專業人才培養中的重要地位,加強旅遊管理專業實驗教學規律的研究和探索,加大創新設計的比重,不斷完善有利於培養學生實踐能力和創新能力的實驗教學體系,構建高素質“雙師型”實驗教學團隊的管理機制,全面提升實驗教學水平。