蔬菜安全生產工作方案
壹、目的義區蔬菜種植歷史悠久，面積654.38+60萬畝。改革開放以來，國家對蔬菜生產的扶持力度逐年加大，設施栽培技術不斷推廣應用。蔬菜設施栽培面積達到654.38±0.00萬畝，成為區域農業的支柱產業和農民的主要經濟來源之壹。
人們離不開蔬菜，蔬菜是維生素、礦物質、纖維素、碳水化合物和蛋白質以及有機酸和色素的主要來源。可以維持人體內的酸堿平衡。
蔬菜生產是農業生產的重要組成部分。利用日光溫室種植可以壹年四季供應新鮮的蔬菜產品，提供更多的蔬菜品種，使人們有更多的選擇，豐富人們的餐桌。特別是在無霜期短、冬春長的季節，日光溫室栽培更為重要。不僅滿足了人們日常對蔬菜的需求，也給菜農帶來了巨大的經濟效益，甚至成為農村的支柱產業，尤其是日光溫室蔬菜生產，成為農業新的經濟增長點。同時可以提高土地的利用率和產出率，這在我區耕地日益減少的情況下尤為重要。
由於常年連作、管理技術參差不齊、化肥農藥過量使用等問題，土壤條件嚴重惡化，大棚蔬菜產量、品質、效益不穩定，影響了近年來大棚蔬菜的可持續發展。此外，老式的日光溫室抗風雪能力太弱，每年都因降雪和大風天氣造成嚴重損失。大規模示範推廣日光溫室蔬菜安全高效生產關鍵技術，對於解決目前日光溫室蔬菜生產中存在的突出問題，提高我省日光溫室栽培現代化水平，促進農業增效、農民增收，保障生態環保和食品安全具有重要意義。
二、主要推廣技術
(壹)主要技術內容
1，推進ⅳ型、ⅴ型等結構性能優良、抗雪能力強的日光溫室建設；選擇透光性好、使用壽命長、消霧、不滴水的EVA膜或PO膜；選擇保溫效果好、防雨雪的保溫被，提高保溫效果；采用自動百葉窗和微型滴灌設施，減輕勞動強度，控制棚內溫濕度，減少病害發生。
2.推廣選用日光溫室栽培的特優蔬菜品種。重點推廣種植面積較大的十字花科蔬菜:包括西蘭花、菜花、甘藍。瓜果類蔬菜:包括黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫蘆、西瓜。
3.推廣穴盤集約化育苗技術，培育適齡健康苗。根據不同種類的蔬菜，選擇合適的穴盤，配制專用基質；選擇優質適宜的嫁接砧木；加強苗床溫、濕、光管理，培育適齡健康苗。
4.推廣測土配方，減少施肥，使用生物菌肥。壹是劃定施肥區，進行土壤取樣化驗，制定基肥方案。根據養分平衡原理，對土壤進行肥力診斷，每個鄉鎮至少選擇15塊土壤肥力不同的地塊，做到播種前10-15天取土樣，及時分析，及時提出施肥建議，正確施肥。同時要進行植物營養診斷，調控追肥量，施用生物菌肥，改善土壤結構。
5、推廣使用黃藍板、防蟲網等。，對害蟲進行物理防治。田間掛黃板或藍板，高度略高於植株頂端，每畝放20-30塊，分別誘殺蚜蟲和薊馬。當彩板上滿是蟲子時，可以塗上機油繼續使用。在日光溫室出入口或設施周圍通風口鋪設防蟲網，有效防止害蟲進入。
6.推廣使用綿龍(龍新)或氰化鈣(石灰氮)進行土壤處理，可以改善土壤理化性質，預防土傳病害，可以緩解連作障礙。
7、推廣使用高效安全的化學藥劑，防治保護地蔬菜病蟲害。推廣使用符合無公害、綠色食品生產要求的高效、安全化學品，如銀發利、普海、施佳樂、阿米斯達、世高、阿克泰等。，防治保護地蔬菜常見和嚴重的霜黴病、白粉病、晚疫病等害蟲，以及粉虱、蚜蟲、薊馬和美洲斑潛蠅。
(二)技術內容的整合
1.引進篩選過的品種。引進新的蔬菜品種，如黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆、西瓜、甜瓜等。通過試驗示範，篩選出抗病性強、品質優、產量高、適合日光溫室栽培的優良品種。
2.引入篩選代理。引進3 ~ 5種符合無公害、綠色食品生產要求的藥劑，在日光溫室蔬菜上進行試驗，篩選出防治效果突出、使用安全的藥劑，在項目區推廣應用，減少農藥用量。
3.開展減肥實驗。根據不同蔬菜作物進行減量施肥試驗，篩選和推廣投入少、效益高的施肥量。
4.支持集成技術。通過試驗示範，整合完善了日光溫室蔬菜安全高效生產技術規程，並在項目區大面積示範推廣。
三。實施的地點、區域和規模
本項目建設地點位於市區黃武辦事處。計劃在黃武區辦事處桃口、張家建設日光溫室蔬菜安全高效生產關鍵技術示範示範棚10個，核心示範區100畝，輻射帶動周邊地區延伸面積達到5000畝，培訓區、街道技術人員和種植戶120余人，發放技術資料3000余份，日光溫室蔬菜平均增產3000余畝
第四，任務分工
項目參與單位:黃武街道辦事處農業技術服務站；城市農業技術推廣中心；市農業技術中心蔬菜部。
市區黃武街道辦事處農業技術服務站負責項目的組織實施、資金籌集和技術推廣等工作。區農技推廣中心和市農技中心蔬菜科負責項目的技術研究和試驗調查。
動詞 （verb的縮寫）資金用途
項目資金嚴格按照《省農業技術推廣專項資金管理暫行辦法》(魯財農[2007]41號)進行管理，合理使用資金，做到專款專用。
這項工程的總費用是20萬元。具體用途如下:
1，日光溫室改造補貼3萬元。主要用於核心示範區日光溫室建設和改造的試驗和示範。
2、引進新品種篩選補貼2萬元。主要用於引進國內外高產、優質、抗病的黃瓜、番茄、茄子、甜椒等新品種，安排試驗篩選。
3.技術培訓及部署會議費6萬元。主要用於召開部署會、組織專家編寫培訓教材、舉辦技術培訓班、召開現場觀摩會等。
4.技術指導費25000元。主要用於印發技術資料和明白紙，進行技術咨詢，對種植者進行田間指導。
5、示範基地補貼2萬元。主要用於種苗補貼、生產資料購買、人工成本、示範用地租賃等物化補貼。
6.生產計量、驗收、匯總費用25000元。主要用於組織專家在項目區進行生產測量驗收，總結項目實施情況。
不及物動詞日程安排
實施推廣日光溫室蔬菜安全高效生產關鍵技術，時間為20×××年11至20×××年8月。
1，20××年11:制定項目實施計劃並進行部署。
2.20××年165438+10月:實施實驗示範區；分解示範推廣任務。
3.20×××65438+2月-20×××4月:舉辦技術培訓班；安排相關實驗；進行技術指導；召開現場觀摩會。
4.20××年2-4月:分階段、分作物組織測產；研究制定技術法規；執行檢查、調度和監督。
5.20××年5-8月:開展典型調查；做好相關宣傳報道；做好驗收和總結工作。
七。保障措施
(a)建立壹個組織
為保證項目正常運行，成立了由辦公室分管主任、農技中心主任、居委會主任、村技術員組成的領導小組，負責項目管理，監督項目實施。制定具體的規章制度，實行年度考核和獎勵制度。
(二)分工明確，責任到人。
在項目實施中，采取“分工明確，責任到人”的工作機制。明確項目負責人和聯系人，強化責任，確保項目各項任務指標按時完成。
(3)加強培訓。
通過舉辦培訓班、現場會、技術講座等形式，加大日光溫室蔬菜安全高效生產關鍵技術示範推廣項目的宣傳培訓力度，提高技術人員和農民的科技素質，提升項目區蔬菜安全生產水平。
(四)建立健全項目實施檔案。
為保證項目實施的具體化、制度化，需要對項目實施活動和環節進行全過程記錄，收集保存圖片、文字、圖像等資料，進行歸檔，建立工作全過程、技術文字和電子檔案。
(5)加強資金管理。
項目資金實行統壹管理，設立專門賬戶，專款專用，轉賬管理，嚴禁擠占挪用。區財政和項目領導小組負責項目資金使用的監督檢查和建設過程中的年度審計。
項目建成後，領導小組將繼續負責後期管理，不懈努力，按照“政府引導、科技支撐、企業投入、農民參與、市場運作”的模式運作，以利益為紐帶，以效益為目標，以國內外市場需求為導向，以提高國際競爭力為核心，優化結構，註重質量， 將科研單位的先進科技成果迅速轉化為生產力，使已完成的日光溫室蔬菜安全高效生產關鍵技術。
第二部分蔬菜安全生產工作計劃
壹是以優質、安全、綠色為導向，完善和發展我縣農業綠色發展標準體系；分季節、分品種、分問題開展農產品質量安全監測；以法律為準繩，按照“四個最嚴”要求，壓實農業生產者主體責任，規範生產經營行為，增強監管者責任意識，增強生產者法律意識，增強消費者安全意識，促進全縣農業質量發展和產業競爭力提升。
二、整治的範圍和內容
以蔬菜、食用菌生產企業、專業合作社、家庭農場、種植大戶和農藥生產經營單位為重點，禁止使用克百威、甲拌磷、氧樂果、硫代磷酸酯、氟蟲腈等高毒農藥，加大蔬菜產品質量檢測力度，嚴厲查處非法銷售和使用高毒農藥、超量使用農藥、不遵守農藥安全間隔期規定等行為。壹批示範農場和基地已經啟動。推進落實“菜籃子”工程縣長負責制。
三、主要措施
(1)加強農產品生產過程監控。監督檢查農產品生產者安全生產責任制、標準化生產制度、生產記錄制度、農藥殘留檢測制度和投入品安全使用管理制度的落實情況，建立生產管理檔案，重點檢查農藥使用的品種、數量和時間，督促其遵守農藥安全使用間隔期的法律規定。聯手市場監管局加強聯合治理，通過市場準入倒逼生產者實施農產品許可制度，深入推進農產品質量追溯體系建設，探索多種形式的農產品許可手段，進壹步健全完善基地許可制度。
(二)嚴厲打擊農產品質量安全違法行為。壹是加強農產品質量安全監管，繼續開展以農藥殘留為重點的執法檢查，嚴厲打擊非法添加、違規使用、制假售假、超範圍經營等違法行為。二是加強農業投入品整改。進壹步規範農藥經營和使用，實行限制使用農藥的定點管理，落實農藥購銷臺賬制度，農藥登記溯源。
(三)農產品質量安全監測。開展專項監測、監督抽查，突出重點品種隱患，全年完成果蔬農藥殘留定性檢測4800項、定量監測樣品1，000份，整治期間應完成80%的檢測量。進壹步擴大縣鄉快速檢查覆蓋面，增加檢查次數和頻率，發揮生產源頭控制作用。充分利用農產品質量安全監管服務平臺，不斷完善平臺功能，發揮平臺預警分析和數據匯總功能，豐富監管手段和內容。
(4)推進農業標準化建設。依據遼寧省地方標準，穩步完善農業綠色發展標準體系，形成重點農作物標準化栽培技術模式圖，提高農業標準化水平和綠色安全優質農產品供給能力。加快綠色食品、有機食品和地理標誌保護產品認證。2019年，全縣獲證產品10余個，標準化生產面積占耕地面積的75%以上。綠色食品更新率達到60%以上。大力推進糧食生產核心區、蔬菜生產核心區、特色作物生產核心區建設，通過“三區”示範創建，帶動規模經營主體按標準生產。
四、實施步驟
(1)部署動員階段(5月1-5月11)。縣政府組織相關部門相互配合，共同行動，* * *壹起開展專項整治行動。要制定生產領域蔬菜專項整治工作方案，周密部署，周密安排，突出重點，迅速行動。
(2)集中整改階段(5月12-9月15)。組織力量圍繞整治範圍和內容，在生產環節開展全方位、全方位、全覆蓋的蔬菜安全整治工作，通過嚴懲、打擊威懾、宣傳教育、營造氛圍等方式，規範農產品生產行為和農藥經營行為。
(3)檢查督導階段(9月16-9月20日)。縣農業農村局組成工作督導檢查組，對各地專項整治工作成果進行檢查，督促專項整治工作取得實效。
(4)總結推廣階段(9月21-9月30日)。總結專項整治行動中的好經驗好做法，提煉形成有效監管模式，在全市範圍內宣傳推廣，建立長效監管機制。
動詞 （verb的縮寫）工作要求
(1)加強組織領導。深刻認識生產過程中的蔬菜安全整治工作，是全縣乃至全市食品安全建設工作的重要組成部分。要結合全年工作，建立健全整治工作領導機制，增加工作力量，增強工作手段，協調農產品質量安全監管機構，明確各方責任，切實承擔起法定監管職能，確保整治工作取得實效。
(2)加強輿論引導。積極利用主流媒體和新媒體開展食品安全建設年工作宣傳報道，多角度宣傳生產領域蔬菜專項整治行動，在常規監測監督抽查的基礎上，定期和不定期通過媒體發布地產蔬菜質量信息，尊重消費者的知情權和監督權，及時掌握農產品質量安全輿情信息，給予科學、積極、正面的引導，增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
(三)加強監督檢查。縣農業農村局將組成整治工作督導組，深入鄉鎮、村、企業(基地)督促檢查專項整治工作進展情況，檢查各項制度落實情況，協調解決相關問題；大力排查轄區內威脅農產品質量安全的隱患，查找工作中的突出問題，找準薄弱環節，及時整改，確保我縣人民群眾“菜籃子”安全。
(4)加強信息報送。各鄉鎮、企業(基地)要指定專人負責收集報送專項整治工作相關信息，收集整理工作圖片、視頻等資料，形成重點工作信息，及時報送縣農業農村局農產品質量安全與行政執法科，並於2019年9月20日前上報生產環節蔬菜專項整治工作總結。