1，熱幹面
熱幹面是武漢最著名的代表食品，幾十年來壹直聞名全國。熱幹面起源較早，民國時期大規模流行。熱幹面不同於冷面和面湯。需要加熱，過冷，上油，再加入芝麻醬等配料，特別爽口。
2.豆皮
武漢的豆皮也是壹絕。豆皮的制作工藝比較簡單，歷史非常悠久，有1000多年的歷史。豆皮是用去殼的綠豆和精心制作的米漿做成的，裏面的主體是糯米。整個外觀看起來方方正正的，給人很強的視覺沖擊，吃起來很好吃很嫩。
3.面部凹陷
面窩是武漢早餐店必不可少的食物之壹，與油條並肩存在。面窩外層蓋芝麻或缺韭菜，香樓爆棚。這種甜甜圈看起來很養眼，聞起來很香，吃起來也很好吃。兩個面窩碗的熱幹面和豆漿簡直是絕配。
4.武漢鴨脖
武漢鴨脖在全國幾乎每個機場、火車站、汽車站、各大商場都有專賣店，成為全國著名的風味小吃。武漢鴨脖主要分為周黑鴨鴨脖和吳京鴨脖。這兩種鴨脖做法和味道略有不同，但都深入人心。
5、什錦豆腐腦
什錦豆腐是武漢的特色食品，深受當地人民的喜愛。什錦豆腐腦外表看起來很有食欲，各種食材和豆腐腦真的給人壹種回味無窮的美感。其實這也是聽說的。小時候記得最經典的是白糖配豆腐鍋，簡單好吃，豆腐幹配油條簡直爽口。
6.面粉蒸肉
蒸肉粉在武漢有些地方叫蒸肉粉子。它是由小米研磨而成的。五香五花肉、蓮藕或土豆加入其中，然後放入大蒸籠中蒸熟。這種氣味讓人對人間天堂產生懷疑。蓮藕、紅薯(武漢俗稱“地瓜”)、土豆、南瓜燈都可以放進去，也是宴席上經常見到的主食。
7.武昌魚
武昌魚之所以出名，是因為偉大的人們喜愛這道菜，並為它寫詩。武昌魚和鯽魚不壹樣，但是外表看起來很像。壹般可以紅燒、清蒸或油燜，配以料酒、蒜、蔥花、姜。又香又好吃，吃起來回味無窮。那種美味久久環繞在妳的口中。
8.烤李子
烤梅子其實是壹種常見的食物——“蒸餃”，蒸餃裏的人應該都吃過。薄薄的面團裹上肉末和糯米，然後可以加入黑胡椒等香料，放入蒸籠蒸熟，就可以吃了。這種食物絕對令人難忘。我不知道遠離家鄉的誘惑。記得放_肉或者五花肉，少放點肥肉比較好。
9.快樂托
歡喜坨的名字還是很好聽的。雖然有很濃的鄉土氣息，但是味道真的很好。作為中國知名的小吃，歡喜坨經常出現在各種場合。糯米殼軟香，殼上撒芝麻，絕對人間美味，吃起來香脆。
10，油燜大蝦
油燜大蝦是武漢乃至湖北的終極特產。在武漢的大街小巷，吃大蝦的季節會出現奇景。各種油燜大蝦的招牌和店鋪都很醒目。知名的蝦店甚至需要預約排隊，食客太多。油燜大蝦的制作過程其實很復雜，因為要去除各種腥味，然後讓油燜大蝦的蝦全部入味，所以配料和調料用的很猛，適合口味重的朋友。
11，糊米酒
武漢的米酒也是早餐必備。壹碗香甜的米酒熱氣騰騰，其無限的享受展現無遺。這種米酒是將蓮藕澱粉倒入沸水中，然後將其制成糊狀，加入壹些紅棗和甜酒糟制成。味道甜美甜絲絲，濃郁精致，搭配油條或面條絕對是令人難忘的食物搭配。
12，豆絲
武漢黃陂地區的傳統小吃，對豆絲的挑選是很有講究的。它們由優質大米、面粉和葛根粉制成，可煮可炒，可當菜，也可當主食，壹定會打開妳的味蕾。
13，巴巴
糍粑全國聞名，但武漢的糍粑仍有其獨特的韻味和味道，制作時需要純手工操作，這樣會更美觀酥脆，也是農村作為禮品和特產置辦親戚的必備。
14，排骨蓮藕湯
武漢的蓮藕排骨湯歷史非常悠久，也是壹道很有文化底蘊的特色菜。也是湖北人迎接貴賓和客人的最佳菜肴。蓮藕排骨湯味道鮮美，營養豐富，壹絕。
黃陂三縣15
黃陂區的三鮮菜很受人們的歡迎。三鮮主要指魚丸、肉丸、肉餅三種特色美食的代表作，也是逢年過節必點的美食。