1.煮沸法
指的是將自來水燒開後飲用，這是壹種古老的方法，在中國廣泛使用。開水可以殺菌，但不能去除壹些化學物質和重金屬，即使含量極低，喝起來還是不安全。
2.礦化方法
是指添加礦物質元素(如鈣、鋅、鍶等。)對人體有益的水進行凈化的基礎上，旨在發揮礦泉水的保健功能。市售凈水器壹般通過在凈水器中加入麥飯石來達到礦化的目的，但人工礦化效果仍是壹個有爭議的問題。
3.凈水器
這是日本新發明的產品。它首先凈化水，然後進行電解活化。其堿性活化水對應人體內環境的PH值，對人體有保健作用，適合飲用。酸性活化水可用於洗臉和洗澡，具有美容效果。但是，關於凈水器的原理、水質以及使用後對人體的影響等問題，還存在不同的看法，需要進壹步探討。
4.活性炭吸附(可分為以下三種形式)
比較常用的是用香精、煤質、果殼(核)等含碳物質通過化學方法或物理活化方法制成。它具有大量的微孔和比表面積，因此具有很強的吸附能力，能有效吸附水中的有機汙染物。此外，在活化過程中，活性炭表面的無定形部分形成了壹些含氧官能團，使活性炭具有化學吸附、催化氧化和還原性能，可以有效去除水中的壹些金屬離子。
5.反滲透膜方法
壹種膜分離技術，利用壓力使水通過合成膜，只允許純水通過膜，而排除汙染物。采用的R/O反滲透技術是美國政府和美國國家航空航天局花費數億美元，經過多年努力，為月球宇航員解決飲水問題的高科技成果。成本較高，適用於水質較差的地區。
6.微濾和超濾
微濾是由纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均勻的孔徑截留顆粒、細菌、膠體等。在水中，這樣它們可以在沒有過濾膜的情況下被去除。這種微孔膜過濾技術，又稱顆粒密度過濾技術，可以過濾微米或納米的顆粒和細菌。超濾和微濾都屬於膜分離技術，兩者之間沒有明顯的界限。超濾的工作壓力壹般在0.3 MPa左右，可以去除水中的大分子物質、細菌、病毒等，但通量較低。
7.復合類型
當壹種工藝難以去除水中的有害物質時，采用兩種或兩種以上的工藝，這就是復合工藝。如活性炭吸附、紫外線殺菌、活性炭吸附、反滲透、活性炭吸附、微濾(超濾)、聚丙烯超細纖維、活性炭、微濾(超濾)等。在復合凈水器中，膜技術復合凈水器凈水性能優異，尤其在去除微生物(細菌、藻類等方面。).部分優秀的凈水器可以直接飲用原水，受到了消費者的歡迎，成為當前凈水器發展的熱點。
從以上凈水器的分類方法不難看出，廚房凈水器本質上是高級水處理的小型化，其主要處理對象是自來水中的濁度、色度、異味、有機物。壹般由預過濾(粗過濾)、吸附和精過濾(微濾、超濾和反滲透)三部分組成。其中吸附(通常是活性炭吸附)和精濾是去除水中有機物、異味和色度的主要手段，其客觀操作直接影響凈水器的出水水質。
廚房凈水器服務於千家萬戶，但由於不同地區的水質、水壓條件差異很大，用戶缺乏必要的操作知識，如今的產品設計無法應對千變萬化的局面。所以凈水器的生產廠家要考慮讓用戶掌握壹定的專業知識，規範凈水器的安裝和操作，讓出水水質達到理想的效果，讓用戶放心。
凈水器的設計和制造是壹門綜合性的科學技術。凈水器的設計原則應該是為用戶著想。就我國各地區水質特點而言，長江沿岸和人口密集區有機物汙染嚴重，而全國鄉鎮小型供水企業和地下水使用區均存在細菌汙染問題。所以，只有壹些優質的凈水器才能適應全國不同地區不同的水質，所以凈水器廠家要根據不同地區的水質情況，精心設計能適應不同水源但處理效果好的凈水器。
技術參數:
1.流量範圍:40 ~ 1000m3/h
2.過濾精度:100 ~ 2000μ m
3.工作壓力:0.1 ~ 0.35兆帕
4.壓力損失:≤ 0.016 MPa
5.排水閥直徑:DN 20mm。
6.放電時間:50 ~ 600秒
7.汙水排放用水量:< 1%
8.適用溫度:≤ 85℃
9.電源:交流三相380V/50Hz(部分不需要)
10.控制界面:數字顯示，旋鈕，開關，手動。
11.過濾器類型:316不銹鋼。
12.材料:玻璃鋼不銹鋼