慈城年糕的吃法:煮、炒、炸、切片炒、煲湯等。，而且鹹甜皆宜。比如:糖炒年糕。民間有句話叫“糖炸了，油炸了，嘴角起泡。”再比如:薺菜年糕。民間諺語中有壹句話:“肉絲薺菜炒年糕，竈神菩薩伸手可及”。還有:果汁年糕湯很好喝，是家家戶戶除夕夜的必備美食。烹飪方法很多，有幾十種。以前儲藏條件不好，很多居民就把年糕切片曬幹，然後在水裏泡兩天。有的人分批泡水可以保鮮幾個月。
寧波民間有句話叫“年糕年年漲，今年比去年更好”。人們還用年糕印版將其壓成“五福”、“六寶”、“錢”、“如意”等形狀和外觀，以象征“吉祥”、“好運”。還有的被做成“玉兔”、“白鵝”等小動物，構成了真正意義上的內容與形式的完美結合。