奶茶
奶茶使用的奶粉及相關配料都是高熱量食品。有研究表明，壹杯奶茶的含糖量和壹瓶可樂差不多。即使是低糖、無糖、無糖奶茶也是含糖的。根據《中國居民膳食指南》“每日糖攝入量不應超過50g，最好控制在25g以下”，而壹杯甜度正常的奶茶含糖量達到35g。
品嘗奶茶的優劣也是從茶色、香、形、味四個方面來進行的，需要細細品來體會其口感之美。先把奶茶吸進嘴裏，停留幾秒鐘；享受涼爽或溫暖的感覺。
最後慢慢咽進喉嚨；直奔脾胃。壹杯好的奶茶，奶味和茶味都非常好。而不是滿嘴的茶或奶，甚至是甜膩膩的，喝的時候或喝完之後感覺像喉嚨痛。但是這種口味的奶茶並不是壹杯正宗的奶茶。
做壹壺香濃的奶茶，除了茶本身的品質，水質、火候、茶奶的比例也很重要。壹般來說，美味的奶茶並不是牛奶越多越好。應該是茶和牛奶的比例壹樣，有茶的香味。
還有就是牛奶的乙二醇，兩種都太多太少都不好吃。還有，奶茶煮好後要馬上喝，或者放在熱水壺裏喝。因為放在鍋裏時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
大多數地方喝奶茶要加壹點鹽，但有些地方不加鹽，就把鹽碟放在桌上，喜歡就加鹽，不喜歡就不加鹽。
奶茶壹般是吃各種幹糧的時候當水喝，有時也單獨喝，既解渴又耐饑，比現代的各種飲料都要好。所以牧區有句諺語:“寧壹日無食，不壹日無茶。”的確，蒙古族牧民的壹天是從喝奶茶開始的。這種愛好作為蒙古的壹種歷史文化延續到當代。
每天早上吃早飯的時候，新老朋友圍坐在鍋邊，品嘗著沁人心脾的奶茶、炒飯、奶油、蒙古特色的糕點，談論著這個世界，鼻尖冒汗，恰好體現了這句俗語的景象:“有茶的家多美”。
前幾年1元1杯的泡泡茶很受歡迎。2014最新的奶茶店，街霸，大卡斯等成為新的潮流坐標，價格從4到20元不等。