註意壹些關於瘦子飲食的事情:
少吃腌制食物:這些食物含鹽量多，還含有壹些致癌物質，同時會阻礙瘦人長胖，不宜多吃。
少吃油炸食品:因為這類食物不易消化，會增加消化道負擔。吃多了會引起消化不良，胃腸功能吸收不良，導致體重無從增加。
規律飲食:研究表明，規律飲食，定時定量，可以形成條件反射，有助於消化腺的分泌和胃腸道的吸收，從而達到食物增肥的目的。
少吃生冷和刺激性食物:生冷和刺激性食物對消化道粘膜有強烈的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥，導致胃腸功能的吸收能力下降，從而阻止食物增重。
適宜的溫度:飲食的溫度要“不冷不熱”，否則會阻礙體重增加。
定時定量:每餐適量，壹日三餐定時，在規定的時間，無論餓不餓都要主動進食，避免饑餓或飽腹對增肥效果的影響。
飲水時機:最佳飲水時間為早上空腹和每次飯前1小時。飯後立即喝水會稀釋胃液，泡飯也會影響胃腸道對食物中營養物質的有效吸收和增肥的效果。
細嚼慢咽:減輕腸胃負擔。食物充分咀嚼的次數越多，分泌的唾液越多，對胃黏膜有保護作用，是改善胃腸吸收不良的好方法，也會有助於增重。
補充維生素C:維生素C對胃腸道有保護作用。保持胃液中維生素C的正常含量，可以有效地發揮胃的作用，保護胃，增強胃的抗病能力，從而達到胃腸的充分吸收。所以要多吃富含維生素C的蔬菜水果，多消化吸收營養，才能更有效的增重。
避免刺激:不要吸煙，因為吸煙使胃內血管收縮，同時影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力下降，誘發胃病。應該少喝酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。
長胖就是少吃多餐，但是不要增加每餐的食量。因為瘦的人大多腸胃功能較弱，壹頓飯吃太多往往不能有效吸收，反而會加重腸胃負擔，引起消化不良。可以把每天的用餐次數改為4~5次。
食物以消化率高、高蛋白、高熱量為原則，逐漸增加各種營養素的攝入，如雞肉、魚片、青菜、海參、黃油、奶油等。想吃什麽就吃什麽，促進食欲。在“增肥”計劃的初期，妳可以選擇壹些妳想吃的美食來刺激妳長期處於疲憊狀態的食欲。建議買壹些有精美圖片的特色食譜，用多種方式烹飪各種美食。
參考資料:
百度百科-增肥