配料:五谷粉、適量高湯或自調果汁、少許青菜。
1.全谷物粉用冷水浸泡半小時(高粱粉、大米小米粉等全谷物制成的粉)；
2.將粉末煮沸，放入鍋中煮熟；
3.撈出用冷開水沖洗幹凈，濾水，將粉末放入碗中。然後將水倒入鍋中燒開水，放入高湯燒開，放入菜絲和油麥菜；
4.將高湯倒入粉碗中。預先用蠔油、白胡椒、姜末和澱粉腌制魚片。
5.將水潤魚片放入鍋中煮熟，撈起煮熟後放入粉碗中。可以吃。