夜店有哪些規章制度？

夜總會上級的管理規章制度是1。每天向下屬員工說明工作情況和註意事項。2.正確傳達上級的指示並貫徹執行。3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯系，及時提出界定部門間爭議的要求。4.掌握酒類庫存狀況，控制酒類。5.制定直接下屬的工作描述，明確直接下屬的工作。6.安排調酒師和服務員輪班，並在服務客人的過程中進行監督，為客人提供高質量的酒水服務。7.接受下級員工匯報的合理化建議，並按程序處理。8.制定下屬員工的崗位技能計劃，經批準後協助培訓部門實施和考核。9.巡視監督服務員和調酒師的服務流程，檢查課前準備工作和酒吧打烊後的收尾工作。10.及時了解酒吧餐具和器皿的使用情況。11.控制酒吧的狀態、衛生狀況和硬件設施的完整性，發現問題及時解決。12.必要時授權直接下屬。13.定期聽取直接下屬的匯報，並對其工作進行評估。14.根據工作需要調配下級員工的崗位，報直接上級批準後實施，並轉人力資源部備案。15.填寫直接下屬過錯清單和獎勵清單，按權限走程序。16.控制服務區客人狀態，及時解決客人提出的問題，妥善處理客人投訴。17.了解客人並與他們建立良好的關系。18.業務結束後，檢查吧臺和服務臺，做好善後工作。19.填寫業務報告和各種提單。20.及時對下屬工作中的爭議做出裁決。21.定期向直接上級匯報。22.關心下屬的思想、工作和生活。領導責任:1。負責下屬的紀律，工作秩序和整體精神面貌。2.負責夜總會對酒店的影響。3.負責夜總會工作流程的正確執行。4.負責監督檢查夜總會各項規章制度的實施。5.負責夜總會管理的酒店機密的安全。主要勢力:1。有權建議下級崗位的調配。2.有權對下級員工的工作進行監督、檢查和考核。3.有權裁決下級員工的工作糾紛。4.對初級員工有獎懲建議權。5.有權對下級員工的業務水平進行考核。轄區:1。夜總會的雇員。2.夜總會擁有的場所、設施和設備。3.夜總會衛生責任區。4.屬於酒吧的餐具和酒具。酒吧員工行為規範-工作態度1-根據酒吧操作規程正確及時的完成所有工作；2.員工必須嚴格執行上級分配的任務；3.他們應該認真負責，熱情好客，友好，謙虛謹慎，舉止穩重；4.任何時候都不要和客人爭論；永遠記住，客人就是上帝；遇到解決不了的問題，要及時向直接上級匯報；5.員工上班前要做好壹切準備，上班時間不得擅離崗位或早退。6上班時間絕不接與工作無關的私人電話，緊急情況可特殊處理。7工作時禁止聊天、吸煙，不做與工作無關的事情。8禁止內部員工與朋友談戀愛、玩耍。壹旦被發現，會立即開除！9待客和站立服務使用禮貌的語言。員工在工作時間內未經批準不得擅離崗位。10員工必須按照部門主管安排的班次上班，需要換班的，尋求管理層的批準。補充2制服和徽章1員工制服由酒吧發放，員工有責任保管好自己的制服。除工作需要外，嚴禁穿著工作服離開酒吧。如有損壞或發現，將予以處罰或賠償。2所有員工應佩戴徽章作為工作服的壹部分，無徽章將扣除65，438+00元。胸卡丟失或損壞(需補辦)，扣1元。員工應該面帶微笑。端莊穩重2員工的工作服要時刻保持幹凈整潔3男員工要刮好臉，頭發不要穿過耳朵和衣領4女員工要梳頭，畫淡妝5男員工要穿黑色皮鞋，禁止穿拖鞋和涼鞋6手指無煙，各種異味7員工指甲不要太長，女員工可以用無色指甲。以下1個問題在職場中解決。發現的現金或物品應立即上交值班經理，並做好詳細記錄。如果這些物品在三個月內無人認領，酒吧的高層管理人員將決定對其進行處理。3.五將被視為盜竊的酒吧物品的管理(包括發給員工使用的物品均為酒吧財產)無論是過失還是故意損壞，當事人都必須酌情賠償。2如發現員工有偷竊、挪用行為，酒吧將視情節輕重立即予以辭退並扣除押金，6名員工將移交相關部門處理。他們必須通過指定的員工通道進出，以補充前臺和酒吧的管理系統。1.嚴禁前臺和酒吧工作人員在工作期間擅自離崗。如有違反，2。收銀員、運單員、調酒師工作不熟練，工作程序失誤或引起客人投訴，給企業帶來經濟損失的，罰款20元以上。3.禁止前臺和酒吧工作人員在工作期間攜帶大量現金(不允許超過10元/人)。在特殊情況下，他們需要問經理。不用問，壹旦被查處，就會超過規定的數額。超過部分予以沒收，上交財政部門，並追究當事人責任，處以罰款。四、嚴禁出納挪用公款或私自出借(老板允許)，違者嚴懲不貸。第五，失單人員如果丟失單據或輸入錯誤的消費項目，將賠償經濟損失。每月有五次(或五次以上)文件丟失的，調離崗位。6.文件傳遞員漏輸或輸錯文件號，罰款5元/次。7.如果文件傳送人員因故刪除了消費項目，將被處以10元以上的罰款。如果他們壹天刪除三次以上，就會給他們壹個嚴肅的回答。8.酒吧工作人員每天都會對這家酒吧的商品和飲料進行詳細的盤點。確保每日結算和賬目壹致。如有損失，查明原因，追究責任，照價賠償。原因不明的，嚴懲不貸。9.酒保會不定期檢查商品和酒水，發現變質、過期、破損的要及時上報。出售的商品和飲料要按照先進先出的方法出售，堅決杜絕人為過期造成的浪費。10.當服務員填寫單據不全，更改或下錯單時，必須要求經理當天簽字。如有未簽字文件，罰款5元/張以上。11.對於前臺的發票管理，壹定要嚴格執行公司規定的發放登記程序，盡量減少發票的使用。嚴禁私自開售發票。壹旦被查處，我們將受到嚴懲。十二、禁止其他壹切人員進入前臺及酒吧(經理及財務人員除外)，違者將被罰款10元/次。