核心課程:旅遊概論、酒店管理概論、酒店大堂與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。
主要實踐教學環節:酒店崗位職能服務與管理實踐。
主要專業實驗:酒店管理信息軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。
擴展數據
作為全球十大熱門行業之壹，酒店管理專業壹直是全球的就業熱點。隨著2008年北京奧運會、2010上海世博會、2010廣州亞運會以及越來越多的國際大型活動在中國舉辦，中國對酒店管理專業人才的需求越來越大。
265438+20世紀以來，全球各大知名品牌的酒店集團紛紛瞄準中國市場，大力投資加盟，導致行業內高級專業人才供不應求的局面。根據國家旅遊局的統計，全球每分鐘就有壹個旅遊酒店行業的工作。
百度百科-酒店管理專業