1.學校的老師。好老師教出好學生，老師不懂的技能肯定教不出學生。很重要的壹點是看學校的師資力量是否強大。
2.專業:品牌固然重要，但更重要的是有壹個好的專業設置。
3.品牌:比較學校的規模和品牌。好學校的聲譽是由學生建立的。
4.規模裝備:有了完整的裝備才能學到完整的技術。學校設備齊全，有理論教室，模擬酒店培訓大廳，以及其他類型的實踐教室和樣品展廳。