1，不同的原料
制作尿尿牛丸的主要原料有:牛肉、蝦；
宮丸的主要原料是豬肉。
2.不同的產地
撒尿牛丸起源於江南古鎮松江。
弓灣起源於泉州市石獅縣。
3、生產工藝不同
尿尿牛丸的主要制作工藝:用兩根左右的棍子蠻力碾壓牛肉，擊打26800次以上。然後，將冷凍的糜狀狗尾草蝦切成方塊，塞進牛肉中揉成球。最後用骨頭湯煮。
貢丸的主要制作過程:用壹根兩三公斤重的木棍，將肉迅速打成糊狀，所用時間不能超過20分鐘。過程中最大的禁忌是溫度變高；熱的時候肉質容易變質，失去彈性，但是打漿會產生熱量。所以做貢丸的時候，面攤老板壹定要在旁邊準備冰塊，及時加幾塊，讓豬肉涼透。肉醬變粘的時候，老板可以用手指把肉丸擠出來，放在水裏煮。
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百度百科-宮丸