吸引客流技巧。現在很多人選擇自己開店，自己創業。因為可以輕松自己開店，收入還不錯，很多創業者在進入餐飲市場的時候都考慮過開小吃店。以下是吸引乘客的技巧。
吸引客流技巧1壹、便利法則
不知道老板們有沒有遇到過商店開門時進店避雨、借傘問路的行人。現在很多商家因為麻煩而拒絕他們，不願意為顧客和行人提供方便。
在日本，有壹家商店在街上打出“免費使用花園廁所”的廣告，吸引了許多行人使用。行人進進出出衛生間，不斷有顧客來，生意自然越來越好。
這就是方便定律，方便別人，也方便自己。肯德基和麥當勞就是方便定律應用的最好例子:免費向公眾開放衛生間，壹方面解決了路人如廁的痛點，另壹方面也吸引了顧客，畢竟大部分人上完廁所就不走了，點壹杯飲料或者漢堡的生意就來了！
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店內可以免費開放廁所、Wifi、休閑設施等等，店內的純凈水也免費提供給顧客或行人。盛夏，允許路人進店納涼。這些便民措施會給人很貼心的感覺，自然會吸引很多顧客。
第二，稀缺定律
俗話說:物以稀為貴，人往往會珍惜和珍惜那些來之不易的東西。就像蘋果新手機預售的時候，總有壹些死忠的蘋果粉絲會提前排隊預定。
稀缺定律讓我深有感觸。前段時間去逛街，線下店的衣服大多壹樣。
但是逛了壹家品牌店，店員告訴我這款衣服河南省只有十幾件，而且是限量版，穿在街上不會擔心撞衫，我就毫不猶豫的買了下來。
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現在很多連鎖服裝店都在實行差異化競爭，弱化與同行產品的同質化，比如“某城市xx品牌的唯壹經銷商”、“某城市銷售xx服裝的唯壹店鋪”等等。
這樣會給顧客壹種店內產品稀缺的印象，自然會覺得店裏的產品應該很齊全，所以以後購買時自然會選擇妳的店。
第三，影響力定律
店鋪的影響力直接決定了顧客是否選擇進店消費。各位大佬，當妳以普通消費者的身份購物時，路過壹家店鋪。是什麽影響妳走進這家店的？是什麽影響了妳的購買決定？
比如壹道美味菜肴的圖片吸引妳進餐廳，服裝店櫥窗裏模特的個性也吸引妳進店。這是影響定律。
現在很多網絡名人店在影響力法則上玩出了各種新花樣，但都是獨特的店面裝修設計風格，新穎的服務人員著裝，走神的菜單文案等。他們通過視覺、聽覺、嗅覺的感官刺激，吸引路人進店體驗消費。
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所以我們的店鋪要充分利用聲音、圖像、圖片、文字、色彩等因素來影響行人，吸引顧客購物。
第四，第壹定律
沒有壹家店是壹開業就很受歡迎的，店鋪的知名度需要日積月累。其實老板們，妳們的店不需要全國最好，也不需要全公司最好。
妳只需要成為妳所在區域市場的佼佼者。比如四川的紅旗連鎖，就很有地域特色。
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可以說現在每家店都被競爭對手包圍了。妳的店只需要好壹點的服務，好壹點的產品，好壹點的銷售技巧。
這些“小事”積少成多，妳的店壹定會成為這個區域綜合實力第壹！
第五，口碑法則
對於店家來說，金杯銀杯都不如客戶的口碑。世界上最偉大的推銷員就是顧客自己。還不如客戶說“這藥真有效！”
以海底撈為例。海底撈官方從來不花錢打廣告，卻成了中國餐飲品牌# 1。這取決於什麽？
口碑傳播！各大博主和自媒體號自發分享自己在海底撈享受到的待遇(比如壹個人去吃火鍋，服務員怕妳壹個人，直接抱個大熊陪妳)。這就是口碑傳播的力量！
但前提是妳的軟硬實力是否強到足以引發口碑傳播？
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店長在向顧客推薦產品時，要多註意店員專業知識的提升，從顧客的實際情況出發。畢竟客戶進門還是有壹定需求的。
過硬的專業知識加上合適的聯合銷售，再加上良好的服務態度，店鋪的口碑自然就傳播出去了。
六、分類法則
其實每個店的顧客都可以按照年齡和消費能力來分類。這樣，門店可以針對不同的人群，針對不同的活動進行有針對性的宣傳和維護，壹方面提高活動參與率，另壹方面也可以適當減輕店員的工作量。
分類法則最好的應用可能是銀行等金融機構，根據客戶的日常收入和消費習慣，直接推出適合的理財產品，讓妳想拒絕就拒絕不了，就像為妳量身定制壹樣。
所以壹定要掌握老客戶的消費習慣，在適當的時候推出有針對性的活動，這樣客戶才不會流失。
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目前幾乎所有的店都有自己的會員維護。門店可以對已經消費的客戶進行分類，進行針對性的維護，從而提高回頭率和成交率，實現引流和吸引客戶的同步進行。
吸引乘客的技巧2首先，找對人做對事，定位要明確。
妳的產品是什麽？誰是妳的客戶群？無論是創業群體還是工作群體，無論是“寶媽”群體還是大學生群體，他們的興趣、愛好等。只有了解了粉絲群的屬性，才能有重點有重點的設置相應的福利，更好的找到精準的魚塘。
第二，知道自己是誰，才會穩重，目標才會明確。
目標粉絲聚集的地方可以是流量池，可以是平臺、社區等。根據妳粉絲群的屬性，妳要知道妳的目標粉絲活躍在哪些流量池，找到對應的流量池，投放對應的超級福利，吸引精準粉絲主動加妳。
妳需要的精準粉絲，可能在妳的通訊錄裏，可能在競爭對手或同行手裏，可能在妳客戶的朋友圈裏，可能在線上，也可能線下。
大部分人都會出現在互聯網的各種流量池中，壹定有適合妳引流的流量池，分別是微信群、朋友圈、老客戶介紹、QQ群、微信官方賬號、直播平臺、視頻平臺、交友平臺、百度搜索引擎、阿裏和淘寶、自媒體平臺、貼吧論壇、微博、類目網站、B2B網站、母嬰app、百度競價和網絡電臺。
不同的流量池聚集了不同的目標粉絲。只要找對了方法，就會吸引大量精準客戶來找妳。
第三，構建持續的內容價值庫
客戶能給妳回饋多少價值？價值是目標粉絲行動的壹個理由。讓別人行動有兩個主要驅動力。第壹個是利潤驅動，第二個是風險驅動。
我們最好的引流方式就是提供價值，給予利益，幫助客戶解決問題，讓客戶心甘情願的加妳，心甘情願的幫妳拆分。福利是裂變粉絲最重要的。根據他們目標群體的屬性設計相應的超級福利。後面的文章有機會分享如何設計超級福利。
四、成交的前提是信任，沒有信任就沒有交易。
粉絲加入我們，大家都不太了解。不要急於成交，先建立信任。如何建立信任？建立信任的最佳方式是提供價值和現金收益。
比如我教引流，給妳壹些幹引流的內容，按照我的方法去做，信任就會壹點點疊加，壹定程度上建立起深厚的情感信任，才有下壹次的裂變。
五、流向爆破必須是裂變。
最好的裂變方式是持續裂變，壹個好的引流活動可以分為第壹次、第二次、第三次甚至無限裂變。連鎖裂變的主要原因是利益驅動。
粉絲會幫妳轉發或者推薦新的粉絲給妳，以便獲得相應的利益。還可以引導、拋出新的引流思路、新的福利，讓粉絲成為種子選手，幫助妳裂變，繼續循環。找到目標粉絲的社群，引爆...
吸引客流技巧3 1。推出吸引眼球的菜品是小吃店營銷的重要方法和技巧。
零食作為人們飯後或逛街散步時願意消費的壹種食物，必然會在菜品上引起人們的註意。除了店裏的幾個經典菜品，在經營小吃店的時候壹定要有自己的創新，把自己的小吃店和其他同類小吃店區分開來，這樣才能更好的抓人眼球，吸引更多的消費者進店。
二、改善店內工作人員的服務態度是小吃店營銷的重要方法和技巧。
現在越來越多的餐飲經營者在做好自身產品的同時，更加註重提升店內相關人員的服務態度。很多消費者在消費過程中不僅滿足於美食，還需要熱情的服務。因此，投資者在培訓員工時，需要強調微笑服務的重要性，不斷優化相關人員的服務態度。
第三，在小吃店營銷中進行適度的優惠活動是重要的方法和技巧。
很多小吃店開了壹段時間後，經常會遇到生意上的壹定波動。如何再次激發消費者的消費欲望，是投資運營者需要研究的問題。為了重振小吃店的生意，有必要適度開展優惠活動。
小吃店經營者可以將店內部分產品進行組合包裝出售，通過推出低價套餐的方式開展優惠活動；還可以通過買贈、儲值卡充值、送禮品等方式進行優惠活動。
開展優惠活動的主要目的是刺激新老客戶到店消費的意願，所以在考慮具體的營銷策略時，需要站在消費者的角度來考慮。
4.線上線下推廣是小吃店營銷的重要方法和技巧。
對小吃店進行適度的推廣，可以讓更多的人了解店內的相關產品，為店內帶來更多的顧客，是小吃店營銷的重要方法和技巧。目前小吃店的營銷推廣可以采用線上線下相結合的方式進行推廣。
線下可以通過發傳單、貼海報等方式推廣店鋪。在線上，可以邀請美食領域的創作者來店裏品嘗小吃，用文字和視頻來宣傳店鋪，可以幫助小吃店獲得更多消費者的關註。
開小吃店，對於很多從事餐飲行業的投資者來說，是壹個比較首選的項目。但是，為了讓小吃店的生意更加紅火，投資者和經營者需要不斷完善自己的經營理念。
根據當地消費者的消費傾向，在保證產品質量和口味的同時，逐步調整具體的經營策略，全心全意經營。這樣不僅能讓小吃店獲得更好的口碑，還能達到消費者和經營者雙贏的目的。