臘肉面怎麽做？怎麽教怎麽做臘肉面？

臘肉面的做法:是傳統手工面，面條要堅韌結實，開水要有光澤。我想學習特色臘肉面條技術，在河北於穎培訓中心學習。河北於穎小吃培訓中心教面，安徽面，臘肉面，太和面，蘭州拉面，肉丸面，手工面，河南徽面，陜西罐頭面，陽春面，加州牛肉面，武漢熱幹面，小肥羊手拉面，打鹵面，渣江面，四川擔擔面，四川麻辣面，四川肥腸面，河南燜面。河北於穎小吃培訓中心教的面有很多種:蓧麥面、紅燒牛肉面、臺省肉末面、臘肉面、過橋米線、炒鍋面、雲吞面、排骨面、雞腿面、烏雞湯面、香油雞面、海鮮面、蹄子面、牛筋面、鍋燒烏龍面、黃魚面。