生產方法:
1，把雞的內臟清理幹凈，撒上半碗面粉使勁搓。
2.把雞肉上的面粉和雜質壹起洗幹凈。
3.將雞肉晾幹，加入3湯匙料酒、3湯匙生抽、2湯匙生抽、65，438+0湯匙鹽、2湯匙甜面醬、2湯匙醬油、65，438+0湯匙糖、65，438+0湯匙胡椒粉，用手揉勻，將調料均勻的抹在雞肉上。
4.讓蔥姜絲、八角、香葉、桂皮等調料和汁液均勻地塗抹在雞的全身。
5.將多余的蔥、姜等調料塞進雞肚子裏，密封保鮮袋，放入冰箱腌制過夜。
6.高壓鍋下放洋蔥，然後把腌制好的雞肉和汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。