主要課程:畜禽生理學、畜禽解剖學、畜禽育種學、畜禽養殖學、基礎獸醫學、臨床獸醫學、畜禽疾病與診斷、各種畜禽養殖管理學、飼料學、市場營銷學、計算機應用等。
就業前景:畢業生供不應求。就業單位包括畜牧獸醫站、畜牧場、養殖場、飼料購銷公司、檢疫站、畜產品加工企業等。，也可以獨立設置動物醫院、養殖場或飼料、獸藥零售部門。就業率100%。培養目標:培養精通風景園林專業基礎理論知識和實踐技能的中高級應用型專業技術人才。
主要課程:環境藝術與園林欣賞、景觀生態學與城市生態學、植物造景設計、園林建築設計、觀賞植物栽培、幹花工藝美術、盆景與插花藝術、園林規劃與設計、園林工程、組織培訓、計算機應用等。
就業前景:隨著我國城市化進程的加快，該專業的就業前景非常廣闊。畢業生可從事園林規劃設計與施工、園林植物栽培、花卉栽培、花卉育種、盆景制作、草坪栽培以及園林植物的生產、經營與管理等工作。就業單位有園林處、公園、城建管理部門、大中型企事業單位、苗圃、林場、種苗站、林業站等。，還可以獨立成立園林公司和花卉公司。培養目標:培養能熟練掌握園藝專業基礎理論知識和實踐技能的中高級應用型專業技術人才。
主要課程:蔬菜栽培、果樹栽培、觀賞植物栽培、設施園藝、食用菌栽培、果蔬育種與良種繁育、果蔬貯藏與加工、城市園林綠化、病蟲害防治、市場營銷、計算機應用等。
就業前景:隨著農業現代化的發展，人民生活水平的提高，本專業就業前景很好。畢業生可從事蔬菜、果樹、花卉的生產經營，新品種的培育、引進和推廣，園藝作物的栽培，病蟲害的防治，新技術的推廣、服務和管理等工作。用工單位包括縣鄉農業技術推廣站、蔬菜站、果樹站、種子站、植保站、園藝企業、農工商企業等。，他們也可以獨立建立花卉基地，園藝苗木商店或溫室種植。培養目標:培養掌握植物保護基礎理論知識和實踐技能的中高級應用型專業技術人才。
主要課程:作物栽培、遺傳育種、植物化學保護、農業昆蟲學、生物與化學保護、植物檢疫、植物病理學、雜草與鼠害防治、農業氣象學、田間試驗、市場營銷、計算機應用等。
就業前景:隨著現代農業的發展，該專業畢業生非常吃香，供不應求。可從事植物保護、病蟲害預測與綜合防治、植物檢疫、雜草防治、農藥銷售、農業新品種引進與推廣、良種繁育等工作。就業率100%。辦學條件:創辦於1999，是市級重點專業，招生32人就讀高職、中職。教師18人，其中高級講師8人，講師5人。教學設施先進，擁有350臺計算機和多媒體教學設施，是“濟寧市國家公務員專業技術人員計算機培訓基地”之壹。學生多次在市計算機技能競賽中獲得優異成績。
培養目標:培養掌握計算機基礎理論知識、掌握計算機操作技能和跟蹤新技術發展能力的中高級應用技術人才。
主要課程:漢字輸入與文字處理、中文WINDOWS98課程、電工基礎、程序設計、數字電路、工具軟件、網絡技術、多媒體微機組裝與維護、計算機安全與維護等。
就業前景:社會需求量大，就業面廣，供不應求。畢業生可以從事計算機系統操作、維護、文字錄入、應用軟件開發、網絡系統設計與維護、電子商務、信息管理等工作。培養目標:培養能掌握生物技術基礎理論知識和生物技術工作所需基本技能的應用型專業技術人才。
主要課程:普通微生物學、遺傳學、動物學、植物與植物生理學、農業生物技術、微生物技術、植物組織培養、發酵技術、生物統計學、食用菌栽培、計算機應用等。
就業前景:生物技術屬於高科技，是當代最具潛力的技術領域之壹，發展空間廣闊。生物技術人才為國家急需，畢業生可在農業、食品、輕工、醫藥等相關單位從事應用研究、技術推廣開發、產品營銷和企業管理等工作。