2.調酒師不僅是壹種職業選擇，更是壹種時尚追求；
3.目前上海調酒培訓班近1/3的學員是高級白領，甚至是名牌大學的在校大學生；
他們不壹定想當調酒師，只是想學習調酒，給生活增添更多趣味，在社交中增加壹個有品位的話題。
根據勞動和社會保障部的數據，北京、上海、深圳、廣州等城市對調酒師的需求仍然很大。目前上海只有16高級調酒師。
7.據“上海市職業技能鑒定機構”對上海調酒師培訓的統計，2006年全市培訓1353人次，其中上海金華職業技術繼續教育學校培訓620人次；
8.如今，找壹個優秀的調酒師已經成為酒吧的“心病”，尤其是那些成熟的調酒師，不僅懂得調酒，還懂得酒吧的風格設計和管理。
9.但很多成熟的調酒師已經適應了現有酒吧的風格和工作環境，新酒吧要想吸引他們跳槽，必須給他們更高的薪酬或晉升空間。所以調酒師整體待遇呈上升趨勢；？
10.底薪+服務費+酒水提成將是調酒師的工資構成；
11.如果在酒店工作，壹個普通的調酒師月薪大概是1500元，領班月薪可以達到四五千元。相比之下，酒吧的現金收入會高壹些，大多集中在4000元到8000元。如果能在酒吧調壹杯雞尾酒，有壹套完美的花式動作，工資有望過萬。