分子烹飪是壹種創新的烹飪技術，利用分子物理、化學等科學原理和技術手段進行烹飪，以使菜肴味道更加純正，改善食物的質感和口感。目前對分子料理沒有特別的考證要求。
在實踐中進行分子烹飪，需要有壹定的實踐和經驗積累。通過參加烹飪培訓班或在相關的餐廳、酒店工作，可以接受相對完整的培訓，進行系統的學習和訓練，提高自己的技能和技能水平。