巨大的社會需求
目前中國西點精英人才匱乏，員工百萬左右，但優秀的烘焙技師還是少之又少。
行業人才短缺
很多企業嘗試邀請專業的西方老師加入企業的付費培訓，但這種方式遠遠不能滿足用人的需求，而且擡高了用人的成本，但收效甚微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多依靠專業職業培訓機構的力量。
好工作
由於社會需求量大，專業西點面包師短缺，西點的就業前景非常樂觀，不用擔心找不到好工作。
創業容易
西點是壹個投入少、風險小的行業，是風險投資的好選擇。