炸串信息
其實炸串就是將壹些食物清洗幹凈貼上標簽,然後放入熱油鍋中炸至兩面金黃,撒上自己喜歡的各種孜然和辣椒面,有些炸串煮熟後會沾上壹層醬汁。這種醬壹般分甜辣,炸串的範圍也很廣。
雞肉串在炸串的世界裏很常見,占有壹席之地,起著最重要的作用。基本上所有的肉都是雞肉,大部分是雞胸肉。將腌制好的雞胸肉裹上壹層面粉,放壹些面包屑在油鍋裏,搖至熟透。喜歡就刷壹層醬,不喜歡就撒上自己喜歡的調料,好像自己也嘗過壹樣。