做好安全管理工作,首先要從教育入手,樹立“生命高於壹切,壹切服從安全”的觀念,從思想上解決根本問題;安全工作應貫穿於工作的各個方面。
2、實施員工培訓,提高全體員工素質。
本著做什麽、學什麽、缺什麽、學什麽的原則,使員工熟練掌握業務知識。堅持全員培訓,特別是調度員、車庫人員和新員工的培訓,重點提高作業崗位員工的崗位技能、安全技能和現場應急能力。辦公室和財務人員的培訓重點是計算機辦公自動化、辦公室寫作和辦公室工作。
3.積極開展“6S”工作,努力再創新。
按照“6S”標準開展各項工作,做好合格崗、示範崗的清理保潔工作,使分管區域的管理有了新的班子。同時,以“6S”管理為主線,提高調度指令響應速度,提升財務管控水平,要求餐飲辦每月對食堂運營進行數據分析,確保食堂運營處於最佳狀態。
4、增加市場調查的頻率,擴大自主購買的品種。
根據市場價格的變化,增加市場調查的頻率和範圍。在蔬菜自購的基礎上,擴大明日自購品種,將肉類、主食、副食等品種納入自購範圍,從源頭上降低經營成本,做好采購取證工作,把食品衛生安全放在首位。
5.加強團隊建設,實現自主管理。
結合公司幹部考核制度,強化管理副職、副職管理下屬的管理模式,實行分級管理。嚴格的紀律和制度的執行。制度的執行必須依靠領導的以身作則和行為的引導。這就要求壹級要給壹級看,壹級要領導。幹部的模範行為是無聲的命令,也是最權威的號召。