烤串是近年來興起的壹系列休閑小吃。他們壹般聚集在城鎮、街道、十字路口、鬧市區、學校周圍、夜市攤點、車站碼頭、商業區等地方。炸串好吃，辣，多味，口感豐富，回味無窮。加工的地方香氣四溢，路過壹定會引起人們強烈的食欲，尤其是青少年。
新東方烹飪學校成立於1988，隸屬於新華教育集團。新東方烹飪教育自成立以來，壹直致力於傳承中華烹飪文化，融合川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜的精髓，先後在全國省會城市創辦了30多所高校，為社會培養和輸送了70多萬名烹飪人才。