米粉壹碗，土豆1，西紅柿3個，芹菜1，肉末50g，黃油10g，鹽，醬油，蔥花，食用油，糖，黑胡椒，羅勒碎。
1.土豆洗凈切丁，西紅柿洗凈切丁，芹菜洗凈切小塊，洋蔥洗凈切米；
3.將豆丁在熱鍋中用冷油炒至8成熟，加入肉末，肉末炒至變色，加入黃油；
3.加入洋蔥、番茄、芹菜翻炒至湯汁濃縮(不要收得太幹)，加入調料調味。
第二，日本炸雞配米飯
炸雞壹塊，米飯壹碗，生菜四葉(內嫩)，沙拉醬，壽司醬油，黃瓜5-6片。
1.材料準備:蔬菜洗凈，黃瓜切片，生菜切絲，炸雞切小塊；
2.盛半碗米飯，均勻撒壹勺壽司醬油；
3.放壹層黃瓜，擠沙拉醬；
4.放壹層生菜，擠沙拉醬；
5.最後放壹層炸雞塊，擠上沙拉醬。
第三，鹵肉飯
五花肉、紅蔥、十三香、生抽、醬油、米酒、蒜片、姜片、生粉、冰糖、鹽、煮雞蛋。
1.新鮮五花肉進入冷凍室10分鐘後取出，切成0.5厘米左右的方塊備用；
2.紅蔥去頭尾幹皮，切成圈，掃入少許生粉備用；
3.鍋內放入比炒菜多壹倍的油，小火加熱，然後將紅蔥放入鍋中炸至金黃，取出紅蔥酥，油留在鍋中備用；
4.將五香粉、蒜片、姜片用炒紅蔥的油翻炒，將五花肉炒至變色出油，再依次加入生抽、老抽、廣東米酒、水。煮開後加入紅蔥酥和冰糖煮雞蛋，小火1小時。