1.學校的老師。好老師教出好學生，老師不懂的技能肯定教不出學生。很重要的壹點是看學校的師資力量是否強大。
2.專業:品牌固然重要，但更重要的是有壹個好的專業設置。
3.品牌:比較學校的規模和品牌。好學校的聲譽是由學生建立的。
4.規模裝備:有了完整的裝備才能學到完整的技術。學校設備齊全，有各種實踐教室和樣品展廳，如理論教室、模擬酒店訓練館、刀練館等。
5.就業:學校有專門的就業指導中心，與多家企事業單位合作，定期舉辦人才交流會。現在有的學校講就業保障，但如果有的學校畢業後分配到偏遠地區的小餐館，有的學校畢業後分配到環境優美的星級酒店和高級賓館，妳會選擇哪個？我肯定會選擇後者。