酒店管理專業學生主要學習現代酒店管理的基礎理論和知識，接受酒店管理崗位的基本技能培訓和國際酒店服務與管理的專業素質培訓，具備現代高星級酒店行業的管理理念，具備專業的管理理論知識和熟練的服務與管理能力，能夠從事管理和接待服務的中高層管理工作；學生就業領域廣泛。可以在涉外旅遊企業、外資企業從事國際商務管理、會展策劃與管理、酒店財務管理、酒店營銷管理、酒店客房服務與餐飲管理、酒店人事與培訓管理等工作，也可以在政府管理部門、經貿管理部門從事行政管理工作。
2.酒店管理專業就業方向
本專業學生畢業後可在旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊咨詢公司、旅遊電商企業、旅遊策劃機構、主題公園從事旅遊經濟管理、企業管理等工作；或者旅遊休閑行業的個體戶。
從事工業:
畢業後主要從事酒店、房地產、餐飲等行業，具體如下:
1酒店/旅遊
2房地產
3餐飲業
4互聯網/電子商務
5物業管理/商務中心
6建築/建築材料/工程
7金融/投資/證券
8其他行業
從事崗位:
畢業後主要從事行政前臺、銷售經理、前臺接待等工作。，如下所示:
1行政前臺
2銷售經理
3前臺接待
酒店總經理
5經理行政專員
6酒店總經理
7名行政助理
8前臺
工作城市:
畢業後上海廣州深圳等城市就業機會較多，具體如下:
1上海
2廣州
3深圳
4北京
5成都
6武漢
7杭州
8廈門
3.酒店管理專業就業前景如何？
酒店管理是全球十大熱門行業之壹，高級酒店管理人才在全球範圍內始終供不應求。在國際人才市場上，酒店管理人才供不應求。
全球有17家國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店。酒店業在不斷擴張，對人才的需求也在不斷增加。每年需要成千上萬的國際酒店管理人才。
酒店業壹直是職場中被忽視的“寶藏”。在職業規劃意識第壹的理性回歸下，壹些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長和學生的關註。其中，酒店業尤其被認為是職場中尚未被充分挖掘的“寶藏”。