野雞適應性強，分布廣，世界上幾乎所有地區都有野雞。野雞有隨季節變化小範圍垂直遷徙的習性。夏季生活在海拔較高的針闊混交林邊緣的灌木叢中，秋季轉移到海拔較低的避風向陽處。野雞吃各種食物，主要是植物。它們喜歡吃植物的嫩芽、種子和果實，豆類和谷類，偶爾也會捕食昆蟲。野雞吃得少，喜歡少吃多吃。
野雞的翅膀飛行能力差，不擅長飛行，幾經沈浮也無法起飛。野雞擅長奔跑和跳躍。雉雞在10 ~ 11月達到成熟期，開始繁殖。5-6月為雉雞繁殖高峰期，每年產兩窩，每窩10 ~ 15枚。卵重25 ~ 28g，多為淡黃色橢圓形。
二、農場建設
雉雞場應選在有利於幹排水、背風向陽、無汙染源、交通方便、不靠近村莊、廠礦、相對安靜、有衛生水電供應的地方。每個雞舍要32平米。規模養殖，每個雞舍長36米，寬8米，高2米。雞舍前有操場，每個雞舍用尼龍網或鐵絲網隔開，上面有罩網，防止飛走。從七月到八月，天氣熱的時候，妳應該搭個棚子遮陰。
1.孵卵室
分為平面型和網箱式兩種，要求保溫性能好，有利於通風排氣。
每個平面育雛室長20米，寬5米，高2.5 ~ 2.8米，用纖維板或磚分隔成4個房間。每個房間的壹側留有走廊，頂部設有隔熱板。墻腳距地面約30厘米，墻頂設有通風窗。每個房間配壹把熱傘，或者用8個紅外線燈泡作為熱源。地板上鋪著谷殼。每個房間可飼養400 ~ 500只小雞，每個建築可飼養1600 ~ 2000只小雞。
網箱育雛室在室內設置成排的籠子，便於管理，提高育雛密度，減少糞便接觸和胃腸道疾病。籠子長100厘米，寬50厘米，高45厘米。要求底網為3×1 cm或1×1 cm，邊網為3×1 cm或2×1 cm。每個籠子可以養40只小雞。
2.青年網屋
每棟建築長25m，寬5m，高1.8m。禽舍南側有壹個相連的操場，長2.5米，寬3米，高1.8米。每棟樓用尼龍網分成五個房間，天網安裝在上面。網格為1.5×1.5厘米。房子裏用的是磚地面，上面墊的是沙子。每個房間可以籌到150 ~ 200。
3.成人雞網房
每座建築長40米，寬5米，高2.4米。外圍運動場長40米，寬7.5米，高1.8 ~ 2米。每棟樓用尼龍網分割成10個房間，網格為3×3 cm。房子裏的地面是磚砌的，操場是沙墊的。每個房間養50 ~ 70只動物。
4.餵食用具
(1)保溫箱可以用家雞供電。
(2)育雛設備、育雛架、育雛籠、電熱器、育雛傘等。
(3)餵食用具的餵食槽和水槽用鍍鋅鐵皮焊接。飲水機有兩種:塔式和方板式。
第三，飼養管理
根據雉雞的生長特點，其飼養管理大致可分為三個階段，即育雛期、青年期和成長期。
潛伏期:從孵化到脫溫，壹般為42天左右。這個階段是山雞保溫飼養的前期，是山雞難以飼養的壹段時間。為了提高存活率，請註意以下幾點:
1.調節溫度
適當的通風和保溫是育雛的關鍵。育雛室或育雛箱的地板上可以墊上谷殼，選用保溫傘或紅外燈作為熱源。前三天溫度要控制在:35℃，以後每兩天降壹次。10天後，要根據情況靈活控制。相對溫度壹般為65%。室內空氣要保持新鮮，但要設置風門，防止小偷進入。
及時開始進食
當雛鳥孵化出來，羽毛幹燥後，應迅速移至育雛室或育雛箱。24小時後要及時補充水分，開始進食。剛開始用0.01%高錳酸鉀水餵養，水溫接近室溫。壹周內用少量飼料混合5%葡萄糖和0.1%維生素C。之後飼餵1 ~ 2周齡的雛雞，每隔2 ~ 3小時飼餵1次，每天飼餵8次；3 ~ 5周大，每天餵5次，然後每天餵3次。
3.適時分組
雞不宜過大，隨日齡增長分組。壹般1 ~ 10的雛雞60 ~ 70只，11 ~ 20的雛雞40 ~ 50只，21 ~ 30的雛雞20 ~ 30只。同時註意強弱分離，保持雞的生長壹致。
接種疫苗
食用前註射馬立克氏病疫苗，7日齡飲用H120，14日齡飲用新城疫IV疫苗、法氏囊疫苗，30日齡再次使用新城疫IV疫苗、法氏囊疫苗。
青年:42日齡至120日齡的青年雉雞。這期間增長速度最快，日增重可達10 ~ 15g。如果作為肉類商品，現階段可以在飼養期滿後上市。
野雞是雜食性鳥類，主要是植物種子(如大麥、玉米、雜草種子等。)，嫩草嫩菜。為了使雉雞達到最佳的生長繁殖要求，最好根據雉雞不同階段和生長階段的營養需求，提供營養均衡的配合飼料。
野雞的產量小，能裝少量食物。所以需要多次少量投餵，每只野雞每天需要70 ~ 100克標準食材，並配以適量嫩草或蔬菜。
成年期:10月齡以上的山雞為成年雞。種雞可分為配種準備期，1 ~ 3月；產卵期，4-7月；蛻皮越冬期，8月~ 65438+2月。產蛋期，用全價雞飼料飼餵家雞蛋，營養水平要求最高；交配期和越冬期營養水平相同。產蛋期日糧中添加20% ~ 25%的動物飼料，以滿足繁殖和產蛋期大量消耗的需要。成年雉雞每天的餵食頻率因季節而異，春、夏、秋三季每天三次，冬季每天兩次。每天清洗水槽1次，提供飲用水1次。成年雞養在大網房裏，每平方米1 ~ 2只。最好有100只雞。產卵時，網室地面要墊上0.5厘米厚的細沙，雉雞喙要壹次折斷，以防卵被夾住。同時，在產蛋期間，要保持圍欄安靜，防止驚慌群影響產蛋，並及時挑出已下的蛋，防止被打破。蛻皮越冬時，要按產卵量分組留種，再次破喙，保持適宜溫度，安全越冬。
產卵時間壹般在早上10到下午3點完成。雌雄比為4∶1或5∶1，在4月中旬交配可達到適時交配，產卵率高，交配率高。在鬥雞中，選擇強壯的那只作為雄性的種，大而壯的那只作為“王子”，盡量增加交配次數。
第四，孵蛋
養的數量少，可以用家雞孵化。大量使用人工孵化，各種熱源孵化(炕孵化、水孵化、燈孵化、電孵化)。孵化取決於蛋的質量；二是看溫度和濕度；第三是看操作方法。
卵子存放時間不能超過5天，時間長了胚盤會老化。適宜的貯藏溫度為65438±08℃，相對濕度為70% ~ 80%。雞蛋要放在儲蛋盤上，大頭朝上。存放時間5 ~ 7天以上，每天翻蛋1 ~ 2次。雞蛋應采用福爾馬林熏蒸、新潔爾滅噴霧和高錳酸鉀浸泡消毒。
孵化時的溫度不能超過家雞。壹般1 ~ 20天內溫度37 ~ 37.5℃，相對濕度65% ~ 70%。孵化期21 ~ 24天，溫度降至37℃，相對濕度增加到70% ~ 75%。
1 ~ 20天孵化後，以90度角每2小時翻轉1次，每天8 ~ 12次，使胚胎受熱均勻。在7 ~ 20天的孵化期內，多余的熱能要及時釋放，每天要烘蛋10分鐘。第7 ~ 8天進行第壹次卵子試驗，觀察卵子受精情況，檢測無精子卵和死精子卵。19 ~ 20天進行第二次檢查，取出死胎卵，即毛卵。
孵化期間要註意溫度的變化，2小時內記錄1次，保持良好的濕度比，做好孵化室的通風工作。孵化23天後，大量孵出幼體並去殼，將幼體放入孵化場2小時左右。羽毛晾幹後放入孵卵箱，每2小時取雛檢查1次。
5.如何讓七彩山雞反季節繁殖？
美國七彩山雞的繁殖規律壹般在每年的4-5月份開始產卵，9月份基本停產。因為山雞從生長到上市需要4 ~ 5個月，所以它們的上市時間集中在9月到次年的65438+10月。根據我國氣候特點和傳統習慣，9 ~ 65438+2月是市場需求淡季，但2 ~ 5月是最暢銷的季節，其銷售價格比淡季高出2倍以上。所以淡季上市的野雞養殖戶壹般利潤持平。但是旺季上市的戶是有收益的，普通戶是做不到的。上海某公司珍禽野味產銷部在十幾年養山雞實踐的基礎上，經過多年不斷篩選，培育出大量反季節的山雞品種，使山雞壹年四季都能下蛋繁殖，山雞常年上市，大大增加了經濟效益。主要技術措施如下:
1.獲得反季節產蛋的雉雞種群。
這些雞種的來源是從每年夏天最晚在秋天出來的壹批山雞苗中提純出來的。壹般6月下旬5438+2月孵化的雉雞苗，養7個月，也就是7月停工，到6月5438+2月開始生產。2月留苗壹般6月10開始生產，3月停產，每只母雞產蛋約100 ~ 120枚。孵化出來的幼苗經過4 ~ 5個月，將於6月1投放市場，此時正是商品雉雞的最佳銷售季節。同時，雞蛋將於6月65438日投放市場。
2.飼養反季節山雞種雞。
(1)公雞最好提前1個月留種，這樣可以在母雞產仔的時候同步成熟，方便交配；同時，公雞應避免與親戚見面，有利於提高孵化率，減少弱雛，提高品種。
(2)繁殖階段可選用蛋雞，添加魚粉、維生素A、維生素D等添加劑。
(3)冬季嚴寒可在室內飼養，每天光照16小時。
不及物動詞有關註意事項
1，合理飼養。用原糧飼餵山雞的農戶，可適當提高玉米、高粱等能量飼料的飼餵比例(推薦配方:玉米40%，小麥15%，炒豌豆20%，菜籽餅15%，皮5%，米糠4%，骨粉1%，每噸飼料含鹽2.5公斤。買國產雞飼料餵養的肉雞生長料，保證飲水充足。另外還可以添加10% ~ 20%的青飼料。每周至少讓野雞洗壹次沙浴，並在河沙中噴灑2%敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。
2.控制密度。育肥初期(5 ~ 11周齡)，每平方米可養10 ~ 12只野雞，以後可根據雌雄、強弱、大小逐步降低密度至每平方米6 ~ 8只。同時要設置足夠的廢糧，使其均勻餵料，生長壹致。
3.建立壹個棲息地，防止啄。育肥雉雞舍內外應放置棲息架，供雉雞爬停，既充分利用飼養空間，又有助於減少雉雞啄食習慣。被發現啄傷的野雞應塗上紫藥水或樟腦軟膏，並隔離飼養。必要時，控制野雞。方法如下:①在屋內掛草或蔬菜，引誘野雞菜，分散它們啄食羽毛的能量，同時補充維生素和纖維素。②9 ~ 11周齡時，可在飼料中添加1%羽毛粉。③飼料中的鹽應提高到2.5%，或在飲用水中加鹽，保證充足的水分供應。
4、反飛。盡量保持會場安靜，謝絕參觀，減少外界因素的影響。為了防止意外飛行受傷或死亡，可以將雉雞壹側的初級飛羽剪掉。
5.做好防疫工作。野雞舍要每天打掃衛生，每周用百毒殺等消毒劑消毒壹次。8 ~ 9周齡的山雞應在飲水中接種新城疫二聯疫苗，以預防家禽霍亂或球蟲病的發生。