配料:羊排、八角、花椒、香葉、幹紅辣椒、極鮮醬油、海天蠔油、鹽、糖、孜然。
1.先把羊排洗凈焯壹下。
2.洗凈後倒入高壓鍋，加入調料、花椒、幹辣椒、香葉、少許鹽，加少許開水，煮出“肉”檔。
3.取出燉好的羊排，在小容器中加入醬油，消耗油、少許糖、孜然粉、孜然粒，攪拌浸泡備用。
4.在空氣炸鍋裏鋪上吸油紙，在紙的底部刷上油，用大勺將羊排浸泡過的汁液煮開後鋪在吸油紙上，在羊排上刷上油，在210℃的空氣炸鍋裏翻壹次正反面，20分鐘。
空氣炸鍋烤羊排的註意事項1。首先，將空油炸鍋放在水平面上，然後將腌制的食物放入空油炸鍋中，並關閉油炸鍋。
2.空炸鍋通電後，根據所炸食物調整合適的烹飪時間和溫度，啟動空炸鍋。
3.在烹飪過程中，空氣炒鍋的出風口要朝向有空氣的地方，不能有通風口、窗戶等其他物品。
4.煮熟後，取出食物，讓空氣煎鍋冷卻30分鐘。
5.當空氣炒鍋完全冷卻後，用洗潔精和海綿輕輕清洗可以清洗的部位。
6、妳需要註意烘焙的時間，不要太長。