西亭酥餅是南通西亭壹帶的漢族名點，始於清朝光緒末年，已有百年歷史。是南通著名的傳統小吃。西亭酥餅用料考究，做工精細，具有酥、甜、香、美的獨特風格。
2.林子超蛋糕
林子超餅業創建於清朝雍正年間(公元1732)。是南通如臯的傳統糕點小吃，是江蘇的特產，蘇北的名點。林子超的餅是以優質糯米和粳米為原料，配以白糖、金桂花、松子和紅綠瓜絲，鋪上荷葉，制成圓形餅坯，用刀細切，用水蒸熟。當它從籠子裏出來時，它不會粘在妳的手上，它的彈性就像海綿壹樣。有米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，綿軟爽口，味道純正。
3.蟹黃包子
南通蟹黃包子是南通壹種頗具特色的早餐小吃。顧名思義，包子是用蟹黃和蟹肉做的，黃澄澄的蟹油浸泡了薄薄的包皮。它的特點是皮薄如紙，壹吹炸彈就會碎。制作獨特，造型美觀，食用奇特。在江蘇各地都是獨壹無二的，比如南靖龍袍蟹黃湯包、靖江蟹黃湯包、泰興瞿霞蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包、南通蟹黃湯包等。還有南通的蟹黃包，尤其是丁的蟹黃包和四海樓的蟹黃包。
4.壹柱樓燒餅
壹柱樓燒餅是南通_茶古鎮的招牌小吃。它是在桶爐中烘烤的。燒餅口味獨特，外酥裏糯，風味獨特。其特點是“酥、香、鮮”，深受消費者青睞。根據季節的不同，燒餅的餡有韭菜末、蘿蔔絲、鹹菜等。、蟹油、蝦仁、糖、豆瓣醬也可根據客戶需要作為餡料。在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13地標美食”中，壹柱樓燒餅被評為“南通十大面食小吃”。冬天的大街小巷，有幾家燒餅店。從早到晚，總能看到人們在燒餅竈前排隊，靜靜地等待燒餅出爐。
5、金錢蘿蔔糕
金錢蘿蔔糕是南通著名的傳統小吃，創制於清末。上世紀70年代，南通面點師根據《隨園食單》對其進行改良，使成品和諧悅目，形似錢，線條清晰，皮脆餡香。金錢蘿蔔糕是用油水面包酥、蘿蔔絲、豬肉板油餡，在鍋夾層裏烤制而成。金錢蘿蔔糕已被《中國小吃》、《中國大百科全書》收錄，在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13城市地標美食”中被評為“南通十大面食小吃”。
6、芙蓉藿香餃子
芙蓉藿香餃子是江蘇南通的傳統菜肴。它是以香草霍香的葉子為餃子皮，桂花豆沙為餡，用白面粉、糯米粉、雞蛋清制成的蛋糊，在低油溫下炸制而成。表面潔白如雪，泛著綠色，入口清香，吃起來清涼香甜，有清涼祛暑的作用。是適合盛夏今天的小吃。在江蘇省餐飲協會主辦的“江蘇13地標美食”中，芙蓉藿香餃被評為“南通十大面食小吃”。還被江蘇省餐飲協會評為“南通十大面點小吃”的有蟹黃湯燒麥、青蒿團、曹公面、玉蛤餅等。
7.翡翠蛤蜊蛋糕
翡翠蛤蜊餅是用蛤蜊殼、豬肉、絲瓜、菱角和面粉做成的。其色淡綠，形似古錢，入口綿軟清香。翡翠蛤蜊餅好吃又好吃，味道非比尋常。可以單獨食用，也可以配酒食用。這是壹道美味又美麗的佳肴。俗話說“吃了蛤蜊餅什麽都失敗”，是南通有名的小吃。
8.曹公的臉
曹公面據說是南通面點師傅曹丁發明的。人們稱它為曹公面，也稱為曹丁面、刀削面或刀削面。是江蘇南通的傳統名小吃，被江蘇省餐飲行業協會評為“南通十大面小吃”。曹公的面是用熟刀和海鮮雞湯做的。它們很美味，可以在湯裏煮，在油裏炸，在鹽水裏燉和幹混。底湯是用豬骨湯、雞湯、蝦皮、蛤蜊等好料文火熬制而成。面條壹般重三兩左右，大碗、濃湯、硬朗的面條、鮮美的味道，往往讓食客吃完後有意猶未盡的感覺。因為加工工藝精湛，外觀均勻，條長光滑，有彈性，有棱紋，所以煮久了也不會糊。吃的時候，韌而不硬，有嚼勁。
9.如臯東塘
如臯東塘是南通的壹種美味名點，屬於蘇式糕點，產於江蘇如臯。如臯冬糖以精制白面粉、白糖、芝麻、焦糖為主要原料，經過選料、熬糖、做糖芯、做糖骨、成型等工序制成。制芯的制度是將芝麻焙幹，磨碎，先將皮和仁分開，再焙幹至淡黃色。火候和時間壹定要恰到好處，才不會烤焦，才能讓它們富有芝麻香味。糖骨在熬制過程中，要求保證其良好的延展性和成型的光滑性。最後的工序是鋪上糖骨，均勻搭配糖芯，反復包裹，壓制成型。成品為扁長方體，白中帶黃，層次分明，斷面呈螺旋狀紋理，中心有鳳眼；入口輕松，脆甜，回味悠長。
10，石崗翠高
石崗搓餅是南通市千年古鎮石崗的壹種傳統特色餅名。它是壹種傳統的時令茶食，因為每個餅上都印有文字，所以也叫印餅。年糕是用當地的粳米粉，配以壹定比例的糯米，最後配以桂花豆沙，蒸成餅。其成品的特點是白軟，甜可口，涼而不硬，非常好吃。