就業情況:就業好說明教學質量能得到大部分企業的認可，方便以後找工作。
師資力量:師資力量的強大說明教學不僅僅是收學費的問題，教學是沒有用的。
合作單位:了解學校的合作單位。很多高校的合作單位也是大部分企業認可的，畢業後可以直接推薦就業，更方便妳以後找工作。
教學模式:可以根據自己的情況選擇學習時間和課程。
壹般來說，如果妳是哥哥學校畢業後的學徒，工資可能只有4000元左右，試用期三個月也就6000元左右。如果妳的技術很成熟，可以做基礎烘焙，而且有特色，味道也不錯，妳在壹線城市的收入應該在8000-15000的範圍，每個月。所以行業很好。
學烘焙從哪裏發展？
烘焙發展有很多方向。可以發展烘焙店，咖啡店，連鎖烘焙機構。只要有什麽烘焙行業，我覺得妳都可以做。前提是妳現在學習怎麽樣。工作很多，但是技能不行，工資也不壹定高。這個行業靠的是技能而不是妳的學歷。如果有資本，可以選擇開店，或者自己開工作室。如果妳有足夠的能力指導別人，妳可以選擇當老師。發展方向很多。畢竟是技術。
當遇到瓶頸時
妳在西點烘焙的時候，技術提升越來越慢，說明妳的水平很高。這個時候，要想有新的突破，就要有創新。這個時候妳要面對管理創新，無休止的重復，加班等等。如果學不到更多的技能或者沒有更好的發展機會，或者可以同時學習甜品制作，也是壹個不錯的辦法。