慕思蛋糕需要哪些材料，怎麽做？

慕斯蛋糕的制作方法:蛋清、奶油、煉乳放入容器中加糖(可以加水果，硬切成特小丁，橙子之類的要去皮再切，比較麻煩)用打蛋器打勻。註意不要用筷子代替。打漿後的果肉應該是粘稠的。然後把容器準備成自己喜歡的形狀，在容器側面刷上色拉油，方便取出和拍打。草莓慕斯配比:鮮草莓500g酸奶350g糖200g鮮檸檬1吉利粉30g奶油800g制作方法:1。草莓用榨汁機榨成汁，加入檸檬汁和糖酸奶攪拌均勻備用。2.奶油被攪打。3.吉利粉加水攪拌均勻(不用吉利粉也可以邊攪拌邊加水)。攪拌後將水域的魚膠融化，如圖4。將融化的魚膠倒入之前榨好的草莓汁中，攪拌均勻。5.將4(最後壹項)和鮮奶油攪拌均勻。這個時候就會由薄及厚。不用擔心，放在容器裏放冰箱冷凍凝固就可以吃了！！！(((可以根據個人口味換水果)))又稱冰淇淋蛋糕，其口味介於蛋糕和冰淇淋之間。必須冷藏，否則容易融化。質量好的慕斯蛋糕松軟，入口即化，回味無窮。慕斯蛋糕要用明膠(吉利丁粉和果凍的主要材料)，要放冰箱冷藏，直到慕斯凝結。慕思蛋糕是用攪拌機在蛋清和鮮奶中加入大量空氣做成的，所以比芝士蛋糕健康很多。我覺得應該和果凍蛋糕差不多。巧克力準備材料:幾個慕斯圈，大的慕斯圈每個要8寸，我換了小的慕斯圈，太多了。這要看我們自己的情況。如果戒指很小，我們完全可以把數量減半。材料:1。花果茶汁250g(涼的)，我用牛奶代替2。蛋黃和2細砂糖(我沒有放糖)因為我前幾天用了蛋糕剩下的金鉆，如果JMS用的是淡奶油，我需要放)3。6片明膠片4。250g的動物鮮奶油(如上所述，我用了250g的金鉆，味道壹樣好)5。1湯匙橙汁酒6。奇峰餅體(1厘米厚)2片茶汁(冷)用於裝飾花果茶2500。效果也不錯。2片明膠片:1。將吉利丁片用冷水浸泡使其軟化備用，使其充分吸收水分。2.將冷卻後的花果茶汁(牛奶)與材料2混合，放入水中煮沸至80度，過濾後加入融化的吉利丁片，攪拌均勻。3.將鮮奶油攪拌至6分鐘。將其分散(用刮刀仍可流動)，加入橙酒，與材料2攪拌均勻。4.倒入慕斯餡，冷凍3小時。5.取出作為裝飾材料的明膠浸泡在冷水中使其軟化，然後與花果茶汁(果醬)壹起加熱使其融化，然後冷卻。6.這時候把慕斯從冰箱裏拿出來，把材料填在慕斯圈裏冷凍，直到凝固。草莓慕斯蛋糕壹定是我最後壹次做慕斯了。。。我真的不喜歡明膠的味道。。還有這種軟軟的，不軟不硬的味道。。。我不喜歡它。我不喜歡它。。。a、蛋糕材料——雞蛋2個、糖90g、色拉油2湯匙、牛奶3湯匙、低筋面粉65g、泡打粉2/3茶匙、鹽1/4茶匙、酒石粉1/4茶匙(我用檸檬汗代替)B、慕斯材料——明膠2。三、淡奶油，加兩個，草莓對半切四個混合，蛋糕對半切，填入慕斯餡，放冰箱冷藏，四小時後取出。