男,漢族,8月出生,1982,湖南新化縣人。中國烹飪大師,湘菜烹飪技藝大師,湖南省美國食品藥品監督管理局協會理事,湖南省餐飲行業協會理事。現任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校校長。
他既繼承了精心操作、口味獨特的優良傳統,又不斷改進創新。曾鵬飛壹點壹滴地積累前輩的經驗,逐漸融合各派之長,豐富和發展了湘菜品種,在制作上形成了自己獨特的風格。在近20年的烹飪生涯中,他勵精圖治,卓爾不群,成為享譽長沙的著名湘菜大師,將湘菜的傳統特色推向了新的高度。
從1998開始從事餐飲。先後在婁底冷水江的水晶宮中西餐廳,冷水江的博尼爾國際酒店做過飯。2007年至2009年在長沙理工大學開設中西餐廳,2013創辦香盆餐飲管理有限公司。2016被長沙市人民政府授予民辦非企業單位資格,創辦長沙紅星。
業績成就
我在工作中勇於實踐,勇於創新。為了提高自己的技術和教學技能,我於2006年7月獲得了北京經濟技術研究所的畢業證書,2007年7月獲得了教育行政部門頒發的初中教師資格證,2005年9月獲得了長沙市人力資源和社會保障局頒發的湘菜烹飪技能大師證書2065438+2005。
2010參加《美食美酒》雜誌主辦的中國BEST50明星廚師大賽,獲得長沙站金獎。
2012年8月獲得長沙市廚王大賽冠軍。
2013年6月在成都貴壹食品發展有限公司主辦的“我是食神”烹飪大賽中獲得金牌廚師稱號;
2014年8月獲中國湘菜大賽暨花園酒店廚師操作技能大賽最佳創意獎,獲中國呼蘭杯幹鍋系列大賽最佳特色創新獎;
2015 12獲中國湘菜烹飪大賽湖南美味杯壹等獎,被授予鹽水鴨系列“最佳口味”榮譽,獲四川天府美食杯烹飪大賽鹵菜系列金獎;
2016 1獲湖南省民間組織管理局局長資格證,參加湖南省餐飲協會主辦的中國技能大賽,獲湖南賽區金獎;
2065438+2007年5月被全國名廚編委會授予“中國名廚”稱號,其成果和作品入選全國政協辦公廳中國文史出版社出版的《全國名廚》壹書。