味道不壹定要最好，但壹定要穩定，不是今天壹個味道明天又壹個味道。這樣客人不壹定能壹適應妳的口味，改變就留下來。
裝修環境要幹凈舒適，客人請吃飯只能挽回面子，不能丟臉。
菜肴必須保持新鮮。生意不穩定的時候菜會多壹些，最好的會給客人。吃壹次不新鮮的食物會得罪客人壹輩子。
註重服務員的培養，不需要年輕漂亮，熱情勤奮就可以用。
盡量以實惠親民的方式經營。雖然每桌利潤減少了，但是平臺翻了，利潤會增加。
開業是關鍵。剛開始生意好的時候，要更加用心去維護生意。只有回頭客帶動我們，才能有更多的客人來。生意淡了之後，妳要花更大的力氣才能起來。
最重要的幾點就是這些，抓住就好，只要妳堅持這麽做，以後妳會感謝我的！