泉州經貿職業技術學院是經福建省人民政府批準，泉州市人民政府舉辦的公辦全日制普通高等職業技術學院。是國家職業核心能力培訓認證工程示範實訓基地、國家職業技能鑒定站、福建省公務員培訓基地、國家職業院校數字化校園建設實驗學校、全國五四紅旗團支部。
福建省高職院校智慧校園示範校、福建省示範“職工之家”、福建省五四紅旗團委(總支)、泉州市“平安校園”5A級學校，由泉州財貿職業學院聯盟、泉州經貿職業教育集團理事單位。
學院* * *設有會計系、業務系、信息技術系、輕工系、經濟管理系、公共基礎系、繼續教育系等7個教學部(系)，1個二級分校(泉州經貿職業技術學院磁山分校)。設置會計、會計電算化、會計與統計會計、會計與審計、國際商務、電子商務、市場營銷、商務經紀與代理六大類，包括金融、電子信息、紡織食品、交通運輸、文化教育、藝術傳媒。
物流管理、連鎖經營、金融與證券、經濟信息管理、計算機應用技術、電子應用技術、服裝設計、印刷技術、港口商務管理、汽車應用技術、商務英語、多媒體設計與制作。
學校現有專任教師215人，其中雙師型教師176人，中高級職務教師172人，研究生學歷或碩士以上教師122人，省級職業院校教師教學創新團隊1人。省級職業院校教師教學創新團隊:電子商務專業群教學創新團隊。